QB∕T 5206-2019 植物饮料 凉茶.pdf
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1、ICS 67.160.20 分类号:X51 中华人民共和国轻工行业标准QBfI5206-2019 植物饮料凉茶Botanical beverage-Herbal tea 2019-11-11发布2020-04-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布削昌本标准按照GB/T1.1-2009始出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出o本标准由全国饮料标准化技术委员会(SACrrC472)归口。QBff 5206-2019 本标准起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、广州王老吉药业股份有限公司、加多宝中国)饮料有限公司、广州王老吉大健康产业有限公司、福建达利食品集团有限公司、上海旺旺食品集团有
2、限公司。本标准主要起草人z康晓斌、郑荣披、庞振国、徐文流、乐据窍、潘晓军。本标准为首 标一。指-24.4 食晶安全应符合GB7101的规定。5 试验方法5.1 圆形物含量以原料配比或计算值为准,计算公式见式(1):cxm x=二x100.(1)v.式中Ez一一来源于附录A所711植物原料和或其水提取物的固形物含量,单位为毫克每百毫升(mgll00mL);C 一一使用的植物或其水提取物的固形物含量,单位为克每千克(g/kg);m一一使用的植物或其水提取物的质量,单位为千克Ckg);凡一一产品体积,单位为升(L)。5.2 感官要求取约50mL温合均匀的被测样品于无色透明的容器中,置于明亮址,观察其
3、状态及色坪,井在室温下,嗅其气味,品尝其滋味。5.3 总黄酣按附录B规定的方法测定。6 检验规则6.1 组批与抽样6.1.1 由生产企业的质量管理部门按照其相应的规定确定产品的批次。6.1.2 每批产品中随机抽取至少12个最小独立包装(总体积不少于2L),分别用于感官要求、理化要求、撤生物检验以及留样。6.2 出厂检验6.2.1 每批产品出厂时由企业检验部门按本标准规定的出厂检验项目进行检验,符合要求方可出厂。6.2.2 出厂检验项目z除对感官要求、理化要求进行检验外,经商业无菌生产的产品应符合商业无菌的要求,按GB4789.26规定的方法检验,非经商业无菌生产的产品,应对菌落总数、大肠菌群进
4、行检验。6.3 型式检验6.3.1 型式检验项目4.2,.,4.4规定的全部项目。6.3.2 一般情况下,每半年应对产品进行1(1型式检验。发生下列情况之一时,也应进行型式检验:一一原料、工艺发生较大变化时:2 一一停产半年后重新恢复生产时:一一出厂检验结果与上一6.4 判定规则6.4.1 检验结果全部A6.4.2检验结果中A6.4.3 检验结果中复检结果为准。若6.4.4检验结果7 标志、包装、7.1 标志7.1.1 标签应符7.1.2使用有食7.2包装产品包装应符减少塑料对环境的、7.3 运输和贮存7.3.1 产品在运条件。7.3.2 7.3.3 QB厅5206-2019过多的防护晴板,材
5、料。产品标示的贮运3 QBIT 5206-20 19 序号山西2 Iw植3 马齿克4 乌梅当木瓜6 布渣叶(7 王竹8|甘草9 白果10 自扁豆11 自扁豆花12|决明子13百合14 I余甘子15佛手16杏仁(17|赤小豆18|鸡蛋花19|昆布20 罗扭果21 金银花22 青果23 鱼腥草4 附录ASiraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang Lonicera Japonica Thunb.Canarium a/bum Raewch.Houtt叼miacordata Thunb.QBff 5206-2019 表A.1
6、(罐)(排序按照原料名称笔划)序号原料名称拉丁学名24 姜(生姜、干姜)Zingiber officinale Rosc.25 拘把子Lycium barbarum L.26 帽子Gardeniajasmin.oides Ellis 27 胖大海Ster,lia lychnophora H肌臼Cilrus medica L 28 香橡Citrus wi/sonii Tanaka 香需Mosla chinensis Maxim.29 Mosla chinensis Jiangxi皿gru30 凉粉草(仙草Mesona chinensis Benth.31 夏枯草Pnmella V1tlgaris
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