DB2304∕ T 065-2022 肉鸡标准化养殖技术规范(鹤岗市).pdf
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1、ICS 65.020.30B 43DB2304鹤岗市地方标准DB 2304/T 0652022肉鸡标准化养殖技术规范2022-11-08 发布2023-01-01 实施鹤岗市市场监督管理局发 布DB2304/T 0652022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13选址与设计.13.1选址.13.2布局.23.3设施和设备.24肉鸡的饲养管理.34.1肉用仔鸡的饲养管理.34.2肉仔鸡饲养管理.45管理和防疫.65.1建设制度.65.2档案管理.85.3饲料和饲料添加剂管理与使用.85.4兽药管理与使用.85.5防鸟、灭鼠与杀虫.85.6肉鸡出场.96环保要求.96.1环保设施.96.
2、2废弃物处理.96.3病死鸡无害化处理.96.4环境卫生.9DB2304/T 0652022II前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由鹤岗市农业农村局提出。本文件起草单位:鹤岗市农业综合服务中心。本文件主要起草人:李静、杨敏、李睿涛、姜维涛、张建伟、袁金龙、陈志强。DB2304/T 06520221肉鸡标准化养殖技术规范1范围本文件规定了肉鸡标准化养殖场的选址和设计、饲养管理、管理和制度、环保要求等方面的技术要求,为提高肉鸡养殖生产水平和养殖经济效益提供技术性指导。本文件适用于鹤岗地区肉鸡标准化养殖生产。2规范性引用文件下列文
3、件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 13078饲料卫生标准GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 16549畜禽产地检疫规范GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准GB 50052供配电系统设计规范NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 2666标准化养殖场肉鸡NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质NY 5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY 5036无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则NY 5037无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则3选址与设计3.1选址
4、3.1.1肉鸡场址的选择应符合法律法规及当地土地利用规划的要求,不得位于中华人民共和国畜牧法禁止的生活饮用水的水源保护区、风景名胜区,以及自然保护区的核心区和缓冲区;城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域;法律、法规规定的其他禁养区域。3.1.2距离主要交通干线、居民区 500 米以上,距离屠宰场,化工厂和其他养殖区(场)1000 米以上,选址要求应符合 NY/T 2666 的要求。鸡场周围环境空气应符合 NY/T 388 的标准。3.1.3地址选择地势平坦、地形整齐、地势高燥、交通方便、背风向阳、排水良好、远离噪音的地方,不宜建在低凹、风口处。3.1.4鸡场应有充足、方便取用并符合卫生
5、标准的地下水或自来水,水质应符合 NY 5027 的要求。3.1.5有稳定的电力供应,符合 GB 50052 供配电系统设计规范,场区内配有应急使用的发电机组。DB2304/T 065202223.2布局3.2.1场区周围设置围墙、水沟等防疫隔离带,防疫标志明显。3.2.2场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局,生产区应处于生活办公区的下风向或侧风向,废弃物处理区的上风向或侧风向。3.2.3生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段,并与生产区保持适当的距离,同时建立不透风的围墙加以隔离。3.2.4生产区内同行鸡舍
6、之间距离在 10 米以上;同列鸡舍之间距离在 10 米以上或者有隔离设施。有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍,并划分成相对独立的生产小区。鸡舍和配套设施满足全进全出式饲养工艺要求。3.2.5饲料加工厂(或拌料间)应与生产生活区保持适当的距离。3.2.6病死鸡、粪便及废弃物处理区处于生产区下风向、地势较低的地段,并与生产区保持较大的距离。该区的场地与设施要进行封闭。3.2.7场内道路应分设净道和污道,场内净道和污道严格分开,路面硬化,畅通整洁。3.2.8场区应充分利用空间种植树木、草坪,绿化厂区、净化环境。鸡场生产区周围应建造围墙。3.3设施和设备3.3.1鸡舍类型:根据鹤岗市的气候特点,
7、鸡舍类型应选用全密闭的有窗或无窗环控鸡舍,鸡舍朝向应采用坐北向南东西走向建造。3.3.2鸡舍建筑要求:地基稳固、墙体屋顶坚实、内壁及地面光滑防水耐酸碱、便于消毒处理。墙体及屋顶的材料应符合防火要求。3.3.3场区大门口处设置消毒间、消毒池,其中消毒池的设置宽应与门口相等,长度 4 米、深 30 厘米以上;生产区门口应设更衣室、消毒间(或淋浴间)和消毒池;生产区内的进料口、出粪口应设消毒池,鸡舍门口应设消毒池或放置消毒垫。3.3.4鸡舍外围护结构(墙体、屋顶)保温隔热、防雨雪、防鼠害、防鸟。3.3.5鸡舍内地面两侧应设 30 厘米宽带漏缝地板的排水沟,排水管道通往舍外污水排放系统。育雏舍要有供暖
8、设备,可根据条件采用水暖设备、火炉供暖及热风炉供暖设备。3.3.6根据肉鸡的饲养方式配备合适的设备,如肉鸡网上饲养用的平网、笼养设备鸡笼等,同时配备合适的饮水、喂料、光照、清粪、通风换气、湿帘降温等设施与设备。3.3.7场内应有足够的电力供应,并配备应急情况下的电源及饮水供应设备。3.3.8自己加工饲料的鸡场,应根据饲养规模购置原料粉碎机、饲料搅拌机、成品料包装等设备。有原料储存仓。3.3.9废弃物处理区应有与生产规模相适应的粪便、污水和病死鸡等废弃物无害化处理设施设备。粪便储存场所地面应硬化,周围设置围墙,防渗漏、防溢流。DB2304/T 065202233.3.10场内排水排污系统主要包括
9、地下排水管道和渗水井。3.3.11场区应卫生整洁,垃圾单独堆放,场内废弃物排放应符合 GB 18596 的要求。场区大气环境质量和舍内空气质量应符合 NY/T 388 的要求。4肉鸡的饲养管理4.1肉用仔鸡的饲养管理4.1.1育雏前的准备4.1.1.1育雏方式可分为网上育雏和立体育雏。网上育雏是在距离地面(5080)厘米以上用铁丝网或木条或竹竿搭成平面网,上面铺以塑料网。立体育雏是使用立体育雏笼育雏,一般为(35)层叠式笼。电热立体育雏笼每层均设有给温区、保温区和散热区。也可采用其他合适的笼养育雏设备。4.1.1.2鸡舍消毒进鸡前要对鸡舍进行彻底的消毒,先彻底清扫舍内污染物与灰尘。清扫后用高压
10、水枪对鸡舍内天棚、墙壁、地面、设备、用具彻底冲刷。用具等用普通消毒剂喷洒消毒。地面和墙壁用火碱刷洗消毒,之后再用清水冲洗干净。封闭鸡舍,加温 25以上的条件下,用甲醛 42 毫升、高锰酸钾 21 克/立方米熏蒸 24 小时以上,进鸡前 3 天打开鸡舍通风换气。4.1.1.3试温与用具雏鸡对温度表现敏感,育雏舍在进雏前(12)天必须进行试温,将温度调整到最佳。准备好用具,包括料盘与料桶、水槽及饮水器、操作工具等均应做好准备。4.1.2雏鸡的选择与运输4.1.2.1雏鸡的选择。应选择品种纯正、健康无病、无残疾、卵黄吸收好、腹部松软、精神状态好、活泼好动、羽毛整齐清洁有光泽、手握有挣扎力的雏鸡。4.
11、1.2.2雏鸡的运输。注意保温、通风,防挤压。运输车辆消毒要彻底,运输过程要平稳,防止剧烈颠簸。4.1.3鸡舍和设备4.1.3.1鸡舍。肉鸡舍有密闭和开放两种。为节省能源,可采用部分鸡舍育雏法,即用塑料布帘将鸡舍隔成两或三部分,一部分设置育雏器,3 周龄前所有雏鸡均集中在这部分培育,以后逐渐疏散。4.1.3.2设备。肉仔鸡可采用以下三种类型的设备饲养:伞型育雏器、网架与平网、育雏笼。4.1.3.3用具。育雏初期用饲料盘,10 日龄以后更换成料槽或料桶。长形饲槽每只鸡应占 5 厘米的吃食位置。直径 38 厘米的圆形料盘或悬吊式料桶,每 100 只鸡需 3 个。手提式饮水器(容量 4 升),每10
12、0 只鸡需一个,10 日龄以后用吊式钟形自动饮水器,每 125 只鸡一个。4.1.4管理4.1.4.1饲养方式:地面平养、网上平养、笼养三种。DB2304/T 065202244.1.4.2密度:要根据具体情况和条件确定饲养密度,肉仔鸡适于高密度饲养,环境控制鸡舍到出场时最大饲养量为每平方米 30 千克活重。4.1.4.3温度。开始育雏时舍温要求距离鸡背(510)厘米处或保温伞边缘离地面 5 厘米处的温度以(3435)为宜。从第 2 周起每周降低(23)左右,到第六周降至 20为止,以后保持这一温度。4.1.4.4湿度。育雏第一周舍内保持 6575的稍高湿度。后期应保持舍内干燥,注意通风,避免
13、饮水器漏水。4.1.4.5光照。光照方案分别为连续光照方案:在进雏后的头两天,自然光照加补充光照,每日光照24 小时,从第 3 天起实行 23 小时光照;间歇光照方案,(07)日龄的光照参照连续光照方案,开放式鸡舍从第二周开始实行晚上间断照明,在全密闭式鸡舍,可实行 12 小时照明,(24)小时黑暗的间歇光照制度。4.1.4.6通风。保证空气新鲜,有害气体含量不超标。4.1.4.7出场。肉鸡出栏前 68 小时停喂饲料,但可以自由饮水。抓鸡、入笼、装车、卸车、放鸡的动作要轻巧敏捷,不可粗暴丢掷。4.1.5饲养4.1.5.1营养需要量。肉鸡要求高能高蛋白饲料,日粮各种养分齐全充足且比例平衡适当。营
14、养需要:(014)日龄代谢能 3042 大卡/公斤,蛋白 22;(1528)日龄代谢能 3141 大卡/公斤,蛋白20;(2942)天代谢能 3196 大卡/公斤,蛋白 17.5;43 日龄至出栏代谢能 3218 大卡/公斤,蛋白 16.5。4.1.5.2饲料。饲料使用符合 NY 5037 的要求。4.1.5.3饲养。雏鸡运至鸡舍后分别放到各育雏器附近。先饮水,(23)小时后开始喂料。雏鸡一开食即喂仔鸡前期的全价饲料,不限量,自由采食,每日加料 4 次。4.2肉仔鸡饲养管理4.2.1育雏期的饲养管理4.2.1.1育雏期饲喂管理公母分开饲养,以便控制好育雏期体重和生长发育均匀度。母鸡前两周自由采
15、食,第三周开始限量饲喂。公鸡前四周自由采食,第五周开始限制饲喂。4.2.1.2育雏期饮水管理雏鸡入舍时饮水中添加葡萄糖、多维等营养物质。一般要求育雏前三天每 4 小时清洗一次饮水器和更换饮水,以后每天擦洗两次。水箱每周清洗一次。4.2.1.3育雏期光照管理育雏期密闭鸡舍(121)日龄光照时间由每天 23 小时降至 8 小时,而后保持恒定到 20 周龄。各时期保持合理的光照强度。一般有窗鸡舍应依据育雏时期制定合理的光照方案。4.2.1.4断喙断喙通常在雏鸡(58)日龄时进行。断喙后数天内要在喂料器中多撒些饲料以减少应激。断喙前于饮水中添加含维生素 K 的复合维生素。4.2.2育成期饲养管理DB2
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