Q∕XLY 0001S-2015 (代替 Q∕XLY 0001S-2014)水果糖渍食品.pdf
《Q∕XLY 0001S-2015 (代替 Q∕XLY 0001S-2014)水果糖渍食品.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《Q∕XLY 0001S-2015 (代替 Q∕XLY 0001S-2014)水果糖渍食品.pdf(10页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、l(s备案号:2015Q/XLY【彐口口安全企业标准Q/XLY 0001s-2015代替Q/XLY 0001s-2014-伺效期:叁年 水果糖渍食品|l/澍Q引 剑 l、201509-15发布2015-0916实施新 兴 县限 艮公 司 发布、r Q/XI Y O001s 2015F午lJ一日写.本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则 第l 部分;标准的结构和编写给出的规则进行编本标准代替Q/XLY O001s 20|我本标准与旧标准Q/XLY O001s-2014相比,作了以下修改:修改了范围:取消了铜指标:取消了固形物指标;修改r 致病菌限量要求;修改了感官检验方法。本标准由新兴
2、县荔园食品有限公司提出本标准由新兴县荔园食品有限公司负责起草。本标准主要起草人:陈志贤。本标准于2014年04月 28日首次发布,本次为首次修订。/、.Q/XIY O001s 2015水果糖渍食品1 范围本标准规定了水果糖渍食品的技术要求、生产加 过程的卫生要求、试验方法.检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存.本标准适用于以草莓、菠萝、橘、柑、橙子、桃子、柠漾、黄皮、芒果、李子、梅子、杨梅、杏、梨、布林、批耙、杨桃、山楂为原料,将水果清洗干净后(加食盐、焦亚硫酸钠保存,用时经漂洗),加入自搪液浸渍,添加食品添加剂(甘草、谷氨酸钠、柠檬酸、冰乙酸、甜蜜紊、糖糖钠、阿斯巴甜、食用香精、甜菊糖苷、
3、纽甜、苯甲醛钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钠、高粱红.甜菜红、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、天然苋菜红、胭脂红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、香兰素、乙基麦芽酚、三蔽蔗糖、D一异抗坏血酸及其钠盐、乳酸钠、天然胡萝 卜 素、异麦芽酮糖)制成的带有湿润糖液面或浸渍在糖液面中的湿态蜜饯食品。本标准使用于水果糖渍食品的生产、检验和销售.2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(每年包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191 包装储运图示标志GB 317 自砂糖GB 1893 食品添加剂 焦亚硫酸钠GB I
4、02 食品添加剂 苯甲酸钠GB 1903 食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)c B 1987 食品添加剂 柠檬酸GB 2721 食用盐卫生标准GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准CB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量G82762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3861 食品添加剂 香兰紊GB 4480.1食品添加剂 胭脂红c B姐80.2 食品添加剂 胭脂红铝色淀GB 4481.l 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄GB姐81.2 食品安全国家标准 食品添加剂 柠掇黄铝色淀GB 4578 食品添加剂 祜
5、精钠GB 47幽,1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则CB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB/T4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定CB 4789,4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.l O食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家市】、准 食品微生物学检验 孬菌和酵母计数GB/15009,l l 食品中总砷及无机砷的测定d 妇甘一QXLY 0001s-2015,.GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GBI5009.28 食品中糖帑钠的测定G
6、B/T5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定CB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T5009.34 食品中亚毓酸盐的测定GB/T5009.35 食品中合成着色剂的测定GBT5009.97食品中环己萎氨基磺酸钠的测定GB/T5009.185苹果和山控制品中展音备素的测定CB 5461 食用盐CB 5749 生活饮用水卫生标准GB 6227.l 食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄GB 6227.2食品添加剂 日落黄铝色淀GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8270 食品添加剂 甜菊糖苷G
7、B 8273 食品添加剂D一异抗坏血酸钠GB/T8967谷氨酸钠(味精 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准GB 9993 食品添加剂 高粱红GB/T I0650 鲜梨GB/T l O782 蜜饯通贝 刂GB/T12456 食品中总酸的测定CB/T12457 食品中氛化钠的测定GB 12487 食品安全国家标准 食品添加剂乙基麦芽酚GB 12488 食品添加剂 环 己基氨基磺酸钠(甜蜜素)GB/T12947鲜本 甘 橘CB 13104 食品安全国家标准 食糖GB 13113 食品容器及包装材
8、料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准GB I3736 食品添加剂 山梨酸钾CB/T13867鲜枇杷果GB I4881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T19618甘草GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB/T22254食品中阿斯巴甜的测定CB 22255 食品安全国家标准 食品中三氛蔗糖(蔗糖素的测定GB 22558 食品添加剂D一异抗坏血酸GB 22367 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯 阿斯巴甜)GB 23378 食品中细甜的测定方法高效液相色谱法GB 25537 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钠(溶液)GB 28317 食品安全国家标准.食品添加剂 献蓝GB 25
9、531 食品安全国家标准 食品添加剂=氯蔗糖QXLY O001s 2015 CB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 28318 食品安全国家标准 食品添加剂 靛蓝铝色淀GB/T29370柠檬GB 299众4 食品添加剂 纽甜GB 31624 食品安全国家标准 食品添加剂 天然胡萝 卜 素GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精JJF l O70 定量包装商品净含量计量检验规则QB I227 食品添加剂 天然苋菜红QB 1581 食品添加剂 异麦芽酮糖QB/T3791 食品添加剂 甜菜红NY/r 姒4 草莓NY/1450 菠萝NY/T488 杨桃NY/T 492 芒
10、i 果NY/T692 黄皮NY/T696 鲜杏NY/T839 鲜李SB/T l O092山 楂DBS22/007食品安全地方标准 食品中甜菊糖奋的测定 高效液相色谱法国家质量监芒检验检疫总局令(2005)第75号 定迳包装商品计量监督管理办法国家质且监督检验检疫总局令(2009)第123号 食品标识管理规定3 技术要求3.l 原辅料要求3,1,1水:应符合GB 5749的 规定.3.1,2草莓:应符合NY/T444的规定3.1.3菠萝:应符合NY/T450的规定。3.1.4橘、柑:应符合NY/T450的规定.3.1.5柠檬:应符合GB/T29370的规定.3.1,6黄皮:应符合NY/T692的
11、规定.3,1,7芒果:应符合NY/T492的规定。3.1,8李子;应符合NV/T839的规定。3.1.9杏:应符合NY/T696的规定。3.1.l O梨:应符合GB/T l O650的规定。3.1.l l 批把:应符合GB/T13867的规定,3,1.12杨桃:应符合NY/T488的规定。3,1.I3山楂:应符合SB/T l O092的规定。3.1.14橙子、桃子、梅子、杨梅、布林:应新鲜、无虫蛀、无腐烂。3.1.15白砂糖:应符合CB 317和 GB 13104的规定。3.1,16食盐;应符合GB 5461和 CB 2721的规定.3.1,17冰乙酸:应符合CB 1903的规定,3.1.18
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- QXLY 0001S-2015 代替 0001S-2014水果糖渍食品 XLY 0001 2015 代替 2014 水果糖 食品
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【clo****rst】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【clo****rst】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。