DB37∕T 689-2007 良好农业规范 出口菜豆操作指南(山东省).pdf
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1、TCS 67.080.01 B 31 DB37 山东省由巳tTJ 万标准DB371T 689-2007 良好农业规范出口菜豆操作指南Good Agricultural Practice On Export String Bean 2007-10-09发布2007-11-01实施山东省质量技术监督局发布目IJ1=1 本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。DB37/T 689-2007 本标准起草单位:山东省植物保护总站、市泽市植物保护站、郭城县植物保护站、高于有市植物保护主占。本标准起草人:桔俭、李明立、任兰花、赵平厚、徐建
2、|玉|、王民庆、刘会海、张颐鑫。当进口|玉|菜豆质量安全标准发生变化,或需采用新的生产技术时,应由植物保护等有关专家及时修订本标准。良好农业规范出口菜豆操作指南1 范围本标准规定了山口菜豆产地环境条件要求和各生产环节的监拧管理措施。本标准适用于山东省出口菜豆的生产。2 标准性引用文件DB37/T 689-2007 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的号|用文件,其随盯所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注归期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 5749 牛活饮用水G
3、B!T 18407. 1 农产品安全质E无公害蔬菜产地环境要求GB 16715. 5 瓜菜作物种子豆类NY!T 5081 无公害食品菜7_生产技术规程3 术语和定义卡歹U术语和定义适用于本标准:3. 1 农药残留pesticide residue 残阳在农产品中的微量农药原休及其-H伞毒代谢物和阵解物的总称。3. 2 3. 3 3. 4 3. 5 3. 6 3. 7 有害物质malfeasance matter 对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、而硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。危害分析hazard assessment 对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。溯源体系system of
4、 trace to the source 作物从种植(包括牛产基地选择)到收获整个牛产过程中所有的农事活动的原始记录等。有害生物pest 危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂平等生物。IPM Cintegrated pest management) 有苦生物综合治理。安全间隔期p I ant harvest i nterva I (PH 1) 最后一次施约到作物收获问阳的天数。4 记录保留DB37/T689-2007 种植者应保留菜豆生产过程中各环节的原始记录,证实所有的农事操作遵循本标准的要求,从而完善整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长时间。5 质量标准5. 1 感官要求符合NY!
5、T5081的要求。5. 2 质量安全要求符合进口国安全质量标准要求(附录B)。6 基地选择与管理6. 1 基地选择基地环境条件符合GB/T18407.1的要求,并填写基地基本情况记录表)(附录A.l)。宜选拌地势f坦,地下水i低,排灌方便,土层深厚、肥力较高、疏松、理化状况良好,前2年3年未种植菜豆的壤土地块。基地应远离工业三废排放、污染也域,连片面积宜在3hm2以上。6. 2 基地管理6.2.1 环境监测新建基地应由有资质的监测单位进行环境质量检测,并进行风险评估。每2年3年成环墙条件发牛伞变化有可能影响产品质量安全时,应及时进行检测,并填写基地士壤化学成分检测结果表)(附录A.2)、基地灌
6、溉水质检测结果表)(附录A.3)、基地空气质EE检测结果表)(附录A.4)。6. 2. 2 档案每个菜百生产地块(棚辛)应建立独立、完整的生产记录档案(附录A)。6. 2. 3 工作室墓地应建有工作室,面积30m2左右。室内配备桌椅、资料橱寺,水、电、通讯配套,放置有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。6. 2. 4 平面图面积较大的生产基地应制作平面分布图,用来制定轮作计划和种植方案等,井贴挂于下作室内。6. 2. 5 仓库基地应建有专用仓库,I临时存放施药器械和未用元的种子、农药、化肥等。仓库应符合安全、卫生、通风、jJR光等要求:内设货架:配备必要的农药配制最具、防护HIi、急救箱等;
7、面积20m2以上O6. 2. 6 盟洗室生产墓地应设有盟洗室,且沽沽卫生。6. 2. 7 废物收集设施基地应设有农药空包装和垃坡等废物收集设施。6. 2. 8 隔离防护基地周围应建立隔离网、隔离带等,防止外源污染。7 整地施肥7. 1 清洁田园i百除七茬作物的残留枝叶,带出田外集中处理,降低病(虫)源基数。7.2 土壤耕翻深翻土壤25cm30cm,整干丰巴实。宜使用机械耕翻,避免土壤压实,维持土壤结构。7.3 基肥播种前结合和t翻土地撒施农家有机肥4000kg/667旷5000kg/667町,复合肥50kg/667m280kg/667m ,过磷酸钙100kg/667m2,同时均匀混入生物菌肥l
8、kg1.5kgo 施用的农家肥肉经过充分的1区制和腐熟,不得施用生活垃圾、工业废渣、污泥等。基肥施用填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。7.4 整旺露地种植直作平哇,地膜覆盖和保护地种植宜采用高田圭、半高田圭栽培。哇宽一般1.3m1. 6 m,埂2 DB37/T 689-2007 宽25cm30cm, J更高20cm25 cmo 8 播种8. 1 品种选择客商有要求的,按照客商的要求选定品种。客商未指定栽培品种的,宜选用优质、抗病性强、适应性广、商品性好的品种,并保留购种发票。8. 2 种子质量符合GB16715.5的要求,植物检疫合格。8. 3 种子处理选择饱满、尤虫脏、二七病斑的种子,
9、晾晒1d2d后播种,井填写墓地种曲处理记录表)(附录A.6)。8. 4 苗床准备用国十6份、农家肥3份、草木灰l份混匀过饰配制营养十。平田主育苗:营养土平铺旺面上,高度12cm以上:营养体育苗:将营养士装入营养袋,直径8cm,高度10cmo填写田间农事活动记录表)(1咐录A.5)。8. 5 播种时期地温稳定10C以上时播种。春架菜百:育的移栽旧,宜在终届期20d25d曲床播种:直播旧,在4月巾旬终;雨后播种。秋架菜豆:宜在7月上中旬早霜前100d左右播种。8. 6 播种方法8.6.1 直播播种前适当浇水润哇,播种后覆土3cm5cm,行距55cm60cm,穴1EE20cm25cm, 3500穴/
10、667m24000穴/667m2,每穴播3粒4粒种子,播种量3kg/667m5kg/667m 0 浇水后填写田间农韦活动记录表)(附录A.5)。8. 6. 2 育苗播种前苗床浇足!点水,平哇育苗将苗床划成8cmX8cm营养块,播种时每个营养块或营养钵播种3粒4粒,加盖O.5cm营养士,宜浇小水或硕水,保持土壤湿润。捂后盖地膜保温、保湿。幼的顶土时,及时揭开地膜。育苗宜在塑料大棚、小拱棚或其他设施中进行。8. 7 苗床管理播种后苗床温度宜保持;在20C25C。于叫展开后控制温度,防止徙长。土壤干燥时宜浇小水或喷水。主植前7d对幼苗进行低温锻炼,培育壮苗。沈水后填写用问农事活动记录表)(附录A.5
11、)。9 田间管理9. 1 定植当幼商展开2片基生叶!lX:出砚第一片复叶时带土定植。定植3d4d后浇一次水,然后中耕。幼苗出现一对基生叶时进行查苗、补苗,补苗时应浇小水,每火圄3株tt苗。地膜覆盖山要及时破膜提苗,直播旧及时划锄。填写山、可农事沾动记录表)(附录A.5)。9. 2 搭架及整枝当幼南开始抽蔓时采用人字型或直篱型搭架,架高2m2.5mo 搭架后宜在日青大上午10时后,技)1顶时针方向引莹,号|蔓后进行基部归芽、重腰1J权、主蔓1nN等方式整枝。9. 3 浇水到J芙长车3cm4cm时开始浇水。结芙初期,春架菜豆阳5d7d浇一次水盹芙期阳3d4d浇一次水,保持十伞壤湿润;秋架菜豆,宜小
12、水国J浇,多雨时,及时排水。浇水后填写旧问农事I&动记录表(附录A.5)。9. 4 施肥3 DB37/T689-2007 幼商4片5片叶时追施农家月巴100kg/667旷200kg/667旷,或三元复合肥(15-15-15)10kg/667旷15kg/667旷。结英后,每采收2次3次追一次肥,每次追施三元复什肥(15-15-15)10kg/667m且15kg/667m2,宜追施2次3次。追肥后填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。10 生产投入品管理10. 1 农药采购与储藏10. 1. 1 农药采购)业从rr劫!渠道采购合格农药。不得采购下列农药:非法销售点销售的农药;无农药登记证的农药;
13、无农药生产许可lf或农药生卢批准文件的农药:无产品质量标准及合格证明的农药:无标签9x;标签内容不合格的农药:超过保质期的农药:进口国禁止使用的农药。采购的农药应填写基地使用投入品表)(附录A.7)和农药质量检测结果记录表)(附录A.的。10. 1. 2 农药储藏农药应储藏于专用仓库。仓库出符合安全、R生、防火、避光、防腐、通风良好等的安全条件要求,由专人负责保管,并配有急救药箱、配制量具等,入口处应当贴有警示标志。10.2 肥料采购与储藏10.2. 1 肥料采购从正规渠道采购合恪肥料。不得采购下列肥料:非法销售点销售的肥料,超过保质期的肥料和进U国禁止施用的肥料。10.2.2 肥料储藏肥料应
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