DB3209∕T 1183-2020 大丰大米(盐城市).pdf
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1、lCS 65. 020. 20 B 22 DB3209 土l、且卫城市白山ET圃,万标准DB3209/T 1183-2020 大丰大米Dafeng rice 2020 -12 -2发布2021 - 1 -5实施盐城市市场监督管理局发布DB3209/T 1183-2020 目IJ1=1 本文件按GB/T1.1-2020 (标准化工作导则第一部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由盐城市大丰区农业农村局、盐城市大丰区市场监督管理局、盐城市大丰区稻米业协会提出。本文件起草单位:盐城市大丰区农业农村局、盐城市大丰区市场监督管理局、盐城市大丰区稻米业协会、江苏金色农业股份有限公司、盐城市大丰
2、区宏丰米业有限公司本文件主要起草人:房金铺、韦运和、王新华、王宣山、朱俊逸、朱薇薇、钱颖、圣明明、季相华、张瑞芹、高建新、李悦公。哇_:.c!-写:-DB3209/T 1183-2020 大丰大米1 范围本文件界定了大丰大米的术语和定义、规定了保护范围、要求、检验方法、检验规则及包装、标签、储存和运输。本文件适用于大丰大米的生产、检验、包装、储存、运输。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性号|用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB/
3、T 1354-2018 大米GB 2715 食品安全国家标准粮食GB 3095 环境空气质量标准GB 5009. 3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5084 农田灌i既水质标准GB/T 5490 粮食油料检验一般规则GB/T 5491 粮食、油料检验杆样、分样法GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气昧、口昧鉴定GB/T 5493粮油检验类型及互混检验GB/T 5494粮油棱验粮食、油料的杂质、不完善粒检验粮油检验醉夫检验法大丰大米Dafengrice 在第4章保护的范围内,选择的水稻品种其食昧为等同或优于南梗9108的梗稻谷、食昧等同或优于大华香糯的梗糯稻谷为原料,经加工精制
4、而成的符合本标准的大米。4 保护范围DB3209/T 1183-2020 4.1 大丰大米保护范围限于国家商标局2016年11月8日核准的大丰大米地理标志证明商标使用管理规则所示地域范围:大丰区境内的草堪、自驹、刘庄、西团、小海、万盈、大桥、草庙、南阳、新丰、三龙、大中、丰华、开发区、港区等15个镇(区、街道)和沿海滩涂区域内的上海农场、大中农场、方强农场、东坝头农场、剑丰农场、稻麦原种场、粮棉良种场。4. 2 地理位置在北纬320元,3r 36东经120013 1200元。5 要求5. 1 原料来源原料来源于第4章规定的地理范围内生产的稻谷。5. 2 种植环境5.2.1 地貌特征保护区域位于
5、苏北江淮平原东部和里下河东部边缘区域,属海相沉积与湖相沉积平原,地势平坦。5. 2. 2 日照水稻生长季节(5月11月)为1059h 1510 ho 5. 2. 3 气温水稻生长季节(5月11月)日平均气温21oC240C,昼夜温差9120C。水稻生长季节(5月至11月)大于等于100C的积温为3853oC 4280 oC。5.2.4 降水水稻生长季节(5月ll月)平均降水量810mm880 mmo 5.2.5 土壤土壤类型是满育型水稻土,耕层厚度二三20cm,土壤pH7. .58. 3,有机质含量15g/kg20g/kg, 全氮含量O.9 g/kg1. 5 g/kg,有效磷含量10mg/kg
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