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DB11∕T 1764.13-2021 用水定额 第13部分:白酒和啤酒(北京市).pdf
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1、1GS13.060.25CCSP41DB11京市地方标准卜匕.J.TOBl l丁1764.13一2021代替DBl l/T1695一2019用水定额第13部分:白酒和啤酒Nor mo fw a t e r1n t a k e一Pa r t13:Ba1j1ua n db e e r2021一06一22布2021一10一01穴施J匕京市 市场监督 管理局发布OBl l丁1764.13一2021目次前言.H1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14计算方法.15用水定额.26管理要求.2附录A(资料性)北京市白酒和啤酒制造企业年度用水信息表.4参考文献.5OBl l丁1764.13一2021士
2、一口一Rl J本文件按照GB/T1.1一2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB1l/T1764用水定额的第13部分。DB1l/T1764己经发布了以下部分:第13部分:白酒和啤酒;第巧部分:整车制造;第16部分:中成药;第18部分:水泥;第19部分:乳制品;第20部分:调味品与发酵制品;第22部分:焙烤食品;第28部分:机关;第30部分:洗车;第35部分;高尔夫球场;第39部分:地铁站;第40部分:客运站;第42部分:居民生活。本文件代替DB11/T1695一2019工业取水定额啤酒,与DBl l/ T1695一2019相比,除结构调整和编辑性改动外
3、,主要技术变化如下:a)更改了标准名称(见标准名称,2019年版的标准名称);b)更改了“范围”陈述的内容(见1,2019年版的1);c)增加了“规范性引用文件”的适用文件(见2,2019年版的2);d)增加了“术语和定义”的适用文件(见3);e)删除了“取水定领、取水量、主要生产用水、辅助生产用水、附属生产用水”的术语和定义(见2019年版的3.1、3.2、夕一上3.5、3.6 );幻更改了“单位产品取水量的定人、见3.1,2019年版的3.3);g)更改了“一般规定”中的“取水水源、取 水舅供给范围”的界定(见4.1.1,4.1.2,2019年版的4.1.1,4.1.2);h)更改了“单位
4、产品取水量计算”的公式(见4 .几,2019午版的4 .2);i)增加了白酒原酒、白酒成品酒的用水定额指标(见5少;j)更改了啤酒用水定额指标值(见5,2019年版的5 ):k)更改了“取水定额使用”为“管理要求”(见6,2019年版的6);l)增加了附录信息(见附录A)。本文件由北京市经济和信息化局和北京市水务局提出并归口。本文件由北京市经济和信息化局和北京市水务局组织实施。本文件起草单位:北京酿酒协会、中国水利水电科学研究院、北京市节约用水管理中心、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、北京燕京啤酒股份有限公司、中国标准化研究院。本文件主要起草人:傅长龙、于长水、张春玲、车建明、贾凤超、魏金
5、旺、赵听、李昭君、唐海龙、高原、刘伟、郑莎莎、王迪、马志航、付意成、张剑、白雪。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:IIOBl l丁1764.13一2021-2019年首次发布为DB11/T1695一2019;本次为第一次修订。工 工 工OBl l丁1764.13一2021用水定额 第13部分:白酒和啤酒范围本文件规定了白酒和啤酒制造用水定额的计算方法、用水定额和管理要求。本文件适用于白酒和啤酒制造企业用水管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的
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