T∕LLCH 001-2022 莱阳慈梨(茌).pdf
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1、团体标准T/LLCHT/LLCH 001-2022莱阳慈梨(茌)Laiyang pear2022-04-21 发布2022-06-21 实施莱阳梨产业协会发布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/LLCH 001-2022I目录前前言言.II莱阳梨莱阳梨.11 1 范围范围.12 2 规范性引用文件规范性引用文件.13 3 莱阳梨(茌梨)产区莱阳梨(茌梨)产区.14 4 术语和定义术语和定义.14.1 果形.14.2 碰压伤.14.3 磨伤.14.4 水锈、药斑.14.5 日灼伤.14.6 雹伤.24.7 虫伤.24.8 病害.24.9 食心虫果.25 5 要求要求.25.1立地条件.2
2、5.2品种.25.3栽培管理.25.4果实采收.35.5等级质量.35.6感官.45.7理化指标.45.8安全卫生指标.45.9净含量.46 6 试验方法试验方法.46.1 等级规格检验.56.2 感观检验.56.3 理化指标检验.56.4 净含量检验.57 7 检验规则检验规则.57.1 组批.67.2 抽样.67.3 检验分类.67.4 判定规则.68 8 标志、包装、运输、贮存标志、包装、运输、贮存.68.1 标志.68.2 包装.68.3 运输.68.4 贮存.7全国团体标准信息平台T/LLCH 001-2022II前言根据中华人民共和国标准化法制定本标准。本标准严格按照 GB/T1.
3、1标准化工作导则第 1 部分:标准的结构和编写规则的要求进行编写。本标准起草单位:莱阳梨产业协会 莱阳市市场监督管理局本标准主要起草人:董长宏、董志行、孙少君、刘峰全国团体标准信息平台T/LLCH 001-20221莱阳慈梨(茌)1范围本标准规定了莱阳茌梨产区、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于莱阳产区出产的莱阳慈梨(茌)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2
4、763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 10650 鲜梨GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定NY/T 2009 水果硬度的测定DB37/T 1638 地理标志产品 莱阳梨JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号定量包装商品计量监督管理办法3莱阳慈梨(茌)产区4莱阳慈梨 (茌) 为山东省莱阳市现辖行政区域 (东经 1203112058, 北纬 3634103710)。5术语和定义下列术语和定义适用于本文件。4.1 果形指果实没有不正常的明显凹陷或突起以及外形偏缺和沟槽现象
5、。4.2 碰压伤指采摘时或采收后由于碰撞或受压而造成的人为损伤,轻微碰压伤是指伤处果皮未破,伤面轻微凹陷,色稍变褐,无汁液外溢现象。4.3 磨伤由于枝、叶、水果摩擦而形成的果皮损伤。伤处呈块状或网状,轻微者色浅淡,网状不明显, 严重者磨伤处深褐色或黑色。块状按占有面积计算,网状按分布面积计算。4.4 水锈、药斑是指果实发育期间,因受气候、病菌、喷药等影响,在果皮表层形成的褐色斑块或农药在果面上留下的不能清除的斑点或斑块。4.5 日灼伤全国团体标准信息平台T/LLCH 001-20222指果面因受强烈的日光照射而形成的变色斑块,轻微者晒伤部分呈微白色或微红色,严重者变成黄褐色。4.6 雹伤果实在
6、生长期间被冰雹击伤,轻微者是指伤处已经愈合,形成褐色小块斑痕,或果皮未破,伤处略呈凹陷。凡伤及果肉,伤部面积较大以及愈合良好者,为重度雹伤。4.7 虫伤指蝽象、卷叶蛾等害虫刺吸或啃食果实造成的虫伤。虫伤面积的计算,应包括伤口周围已木栓化部分。4.8 病害果实在生长发育期间或贮藏期间由侵染性病因或生理性病因引起果实腐烂、畸形或表面不正常的症状。4.9 食心虫果食心虫危害的果实,果面上有虫眼,周围变色,果内留有虫粪。6要求5.1立地条件土壤类型为潮土或风沙土,质地为粉砂或砂土,土层厚度不低于 50cm,排水良好,土壤 pH值为 5.5 7.5,有机质含量不低于 1。5.2品种7莱阳慈梨(茌)5.3
7、栽培管理5.3.1苗木繁育以杜梨或秋子梨为砧木,从茌梨采穗圃或优质稳产的健壮树上采集接穗,采用嫁接方法繁殖苗木。5.3.2栽植时间在 11 月下旬至 12 月下旬或翌年 3 月中下旬进行栽植。5.3.3栽植密度新栽园每公顷 660825 株。5.3.4授粉疏果掐花萼5.3.4.1 授粉人工授粉在早晨气温回升后,花开 1-2 天开始,适宜温度 15-20 度,采用人工放蜂,点授,滚授,喷授方式。5.3.4.2疏果在谢花后 15 天进行,留果间距 25-30CM。5.3.4.3掐花萼在谢花后 15 天进行,7 天内掐完。全国团体标准信息平台T/LLCH 001-202235.3.5肥水管理秋施基肥
8、,每公顷施入腐熟有机肥原料 45 T 左右或商品有机肥 25T 左右,各生育周期根据生长需要选择合理追施用追肥和叶面肥,追肥采用水肥一体化技术进行。所施肥料应符合国家相关规定,追肥采用残留低的液体肥配合小部分大量元素肥使用。补充中微量元素和微量元素。5.3.6 农药管理5.3.6.1禁止使用剧毒,高毒,高残留农药。5.3.6.2多菌灵、甲基托布津和有机磷等从幼果期到下果期禁用,其它使用应符合国家相关规定。5.3.7 整形修剪冬剪和夏剪相结合,确保树体通风透光,透光率 30%以上。5.3.8 病虫害防控5.3.8.1 物理防控冬剪除去病害枝,清除枯枝落叶,刮除树干翘裂皮。深翻土壤和频震式杀虫灯诱
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