DB33∕T 2090-2018 “丽水山耕”建设和管理 通用要求.pdf
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1、ICS 03.120.99 A00 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 20902018 “丽水山耕”建设和管理 通用要求 Development and management for Lishui shangeng general requirements 2018 - 01 - 03 发布 2018 - 02 - 03 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 20902018 I 目 次 前 言 . II 引 言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 总体要求 . 2 5 生态环境 . 2 6 生产和管理要求 . 2 6.1 基
2、地环境 . 2 6.2 人员要求 . 3 6.3 生产组织和管理 . 3 6.4 供应和服务管理 . 3 7 质量安全追溯体系 . 3 8 质量安全监管 . 4 9 履行主体责任 . 4 10 传承农耕文化 . 4 附录 A(规范性附录) 丽水山耕“认证标志标准图案 . 5 DB33/T 20902018 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。 本标准由浙江省质量技术监督局提出并归口。 本标准主要起草单位:丽水市农业投资发展有限公司、浙江省物品编码中心、浙江省农业科学院、浙江省方大标准信息有限公司、杭州万泰认证有限公司、中标合
3、信认证公司、丽水市生态农业协会、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、丽水蓝城农科检测技术有限公司、丽水市生态休闲养生(养老)经济促进会、浙江仙霞湖健康科技有限公司、衢江区淘果园家庭农场、杭州千岛湖发展集团有限公司、浙江更香有机茶业开发有限公司。 本标准主要起草人:刘志龙、钱志锋、赵志强、孙彩霞、蔡丽萍、施进、朱土兴、邹小龙、杨彦林、李臣、章舒祺、李硕、陈大珍、柯乐芹、陈海燕、吕耀平、孔靖雯、吴锦艳、周卸才、饶胜男、何光喜、金国庆。 DB33/T 20902018 III 引 言 “丽水山耕”是依托良好的生态环境生产的优质农产品,是浙江省农业区域公共品牌。本标准规定了“丽水山耕”建设和管理的通用
4、要求,“生态环境良好、全程管理追溯、农耕文化传承”,符合“三品一标”质量要求,对良好生态环境进行规定;对生产、经营和销售“丽水山耕”农产品的农业企业、农民专业合作社和家庭农场(以下简称生产经营主体)的生产和管理、质量安全追溯和履行主体责任要求进行了规定; 对监管部门的监管要求进行了规定; 对传承历史农耕文化做了规定。 可作为 “丽水山耕”农产品生产经营主体管理活动的基本准则,亦可作为“丽水山耕”第三方评价依据。 本标准是农业产品采用认证认可手段开展农业区域公共品牌建设的重要依据; 根据本标准要求, 针对特定农产品制定的具体技术规范要求以团体标准形式发布。 本标准倡导环境友好、生态文明、精耕细作
5、的生态农耕理念, 追求方法合理、 设施先进、 加工科学、信息追溯等现代农业特征。传承地域特色农耕文化、引领特色农业实现品牌化发展,展现浙江特色农产品的生态和可持续发展、“三品一标”农业生产标准化和示范带动作用、质量安全追溯监管之责,提升农产品的品牌价值,实现农业的标准化生产、生态化发展、可持续发展,并与国际接轨。 DB33/T 20902018 1 “丽水山耕”建设和管理 通用要求 1 范围 本标准规定了“丽水山耕”建设和管理的总体要求、生态环境、生产和管理要求、质量安全追溯体系、质量安全监管、履行主体责任和传承农耕文化。 本标准适用于“丽水山耕”农产品生产经营主体的管理活动和“丽水山耕”第三
6、方评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB/T 19630 有机产品 GB/T 20014 良好农业规范 NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 471 绿色食品 畜禽饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T
7、 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 丽水山耕 依托良好的生态环境生产的优质农产品的区域公共品牌。 3.2 三品一标 政府主导的安全优质农产品公共品牌,包括无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志。 DB33/T 20902018 2 3.3 “丽水山耕”认证标志 在销售产品的包装上或者随同产品提供的说明性材料上,以印刷图形的形式对符合“丽水山耕”标准的产品所作的标识。“丽水山耕”认证标志图案见附录A。
8、3.4 “丽水山耕”产品 具备良好的生态农业环境,符合“三品一标”要求,通过第三方评价认证,获得“丽水山耕”认证标志的优质生态产品。 3.5 GS1 编码体系 国际物品编码协会(GS1组织)制定的全球统一编码体系,为标识产品、服务、资产和位置提供唯一编码标准和信息标识标准,包括基础编码系统和应用标准系统。 4 总体要求 “丽水山耕”体现浙江农产品的“生态环境良好、全程管理追溯、农耕文化传承”,符合“三品一标”要求: 依托“绿水青山”生态资源,按照环境友好、生态文明、精耕细作的生态农耕理念,遵从生态化发展、可持续发展的要求; 将现代企业制度引入农业生产经营过程,推行农产品标准化生产,转变农业生产
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