DB34∕T 451-2017 地理标志产品 舒城小兰花(安徽省).pdf
《DB34∕T 451-2017 地理标志产品 舒城小兰花(安徽省).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB34∕T 451-2017 地理标志产品 舒城小兰花(安徽省).pdf(13页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、ICS 67.140.10 X 55 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 4512017 代替 DB34/T 451-2004地理标志产品 舒城小兰花 Product of geographical indication-ShuCheng little cymbidium 文稿版次选择 2017 - 09 - 15 发布 2017 - 10 - 15 实施安徽省质量技术监督局发 布 DB34/T 4512017 I 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定、GB/T 17924地理标志产品标准通用要求和 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准
2、的结构和编写给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 451-2004舒城小兰花茶。 本标准与 DB34/T 451-2004 相比,主要技术变化如下: 标准名称改为“地理标志产品 舒城小兰花”; 增加了地理标志产品保护范围、栽培要点、加工工艺、术语、定义等部分条款等章节; 增加了附录 A 舒城小兰花地理标志产品保护范围、附录 B 栽培技术、附录 C 加工技术; 增加了粗纤维指标 14; 水分指标由 7调整为 6; 水浸出物指标由 34调整为 40。 保质期由企业制定。 本标准由安徽省舒城县农业委员会提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:舒城县茶叶产业协会、舒城县
3、茶业开发办公室、安徽兰花茶业有限公司、安徽兰祥园茶业有限公司、舒城县舒茶九一六茶场、六安市工商行政和质量技术监督管理局。 本标准起草人:袁先安、李贤葆、戴凤明、吴晓曙、席庆红、戴勇、熊淠祥、胡海燕、陈吉品、陈白祥、江勇、吴敬华、方俊松、姚皖湘、杨思来。 本标准所代替的历次版本发布情况: DB34/T 451-2004。 DB34/T 4512017 1 地理标志产品 舒城小兰花 1 范围 本标准规定了舒城小兰花的术语和定义、保护范围、生长环境与栽培技术、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于地理标志产品保护范围内生产的舒城小兰花。 2 规范性引用文件
4、 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测
5、定 GB/T 8310 茶 粗纤维测定 GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 14456.1 绿茶 笫1部分:基本要求 GB/T 14456.3 绿茶 第3部分:中小叶种绿茶 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 SB/T 10035 茶叶销售包装通用技术条件 SB/T 10037 红茶、绿茶、花茶 运输包装 中华人民共和国地理标志保护产品专用标志 (国家质量技术监督检验检疫总局公告2016第128号) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 舒城小兰花 ShuCheng little cymbidium 产于地
6、理标志产品保护范围内,按本标准规定的工艺制成具有“兰草色、兰花香、兰花形” “三兰”典型特征的烘青绿茶。 DB34/T 4512017 2 产品符合 GB/T 14456.1 和 GB/T 14456.3 的要求。 4 地理标志产品保护范围 地理标志产品舒城小兰花茶保护范围限于中华人民共和国地理标志保护产品专用标志 (国家质量监督检验检疫总局公告2016第 128 号)批准的范围。即舒城县晓天镇、山七镇、高峰乡、庐镇乡、河棚镇、汤池镇、阙店乡、春秋乡、舒茶镇、南港镇、五显镇、万佛湖镇、干汊河镇、棠树乡、张母桥镇、城关镇共 16 个乡镇现辖行政区域。总面积 1600 hm2 ,界于北纬 3001
7、3134,东经 1162611715。 舒城小兰花地理标志产品保护范围见附录A。 5 生长环境与栽培技术 5.1 生长环境 地理标志产品舒城小兰花茶生产区域地处亚热带湿润性季风气候区,全年无霜期 223 d,年平均日照 1969 h,年均总降水量 1340 mm,年平均气温 15.6。年 10 以上有效积温 2850。 土壤类型为黄棕壤,有机质含量高,土壤 pH 在 5.56.5。 5.2 茶树品种 地理标志产品范围内表现优良的群体种,舒茶早、山坡绿、特香早等无性系茶树良种。 5.3 栽培技术 栽培技术见附录B。 6 加工技术 6.1 严格鲜叶采摘及管理技术 舒城小兰花鲜叶采摘一芽一叶初展至一
8、芽三叶正常芽梢,坚持“早采、嫩采、勤采”的原则,要求鲜叶的嫩度、色泽、大小一致,保持鲜叶新鲜、清洁、无损伤,不夹带茶果、老叶等夹杂物。 采摘标准要求见表1,及时摊放在软匾或竹垫等篾制工具上,厚度 34 cm,轻放、薄摊、勤翻。摊放 57 h,每隔 2 h 轻翻一次,雨水叶、露水叶要适当延长摊放时间。 表1 舒城小兰花茶鲜叶标准要求 等级 要求 特一级 一芽一叶初展90 特二级 一芽一叶初展50,一芽一叶50 一级 一芽一叶70,一芽二叶初展30 二级 一芽二叶初展50,一芽二叶50 三级 一芽二叶30,一芽三叶初展70 6.2 加工工艺 DB34/T 4512017 3 地理标志产品舒城小兰花
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB34T 451-2017 地理标志产品 舒城小兰花安徽省 DB34 451 2017 地理 标志 产品 舒城 兰花 安徽省
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【曲****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【曲****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。