DB37∕T 3618-2019 良好农业规范 出口西瓜操作指南(山东省).pdf
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1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 36182019 良好农业规范 出口西瓜操作指南 Good Agricultural Practice for Export Watermelon 2019 - 07 - 23 发布 2019 - 08 - 23 实施 山东省市场监督管理局 发 布 DB37/T 36182019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 基地选择与管理 . 1 4 栽培方式 . 2 5 整地施肥 . 2 6 育苗 . 2 7 田间管理 . 3 8 生产投入品管理 . 4 9 水源管理 . 5 1
2、0 有害生物综合防治 . 5 11 收获 . 6 12 劳动保护 . 7 13 环境保护 . 7 14 批次管理 . 7 15 技术档案 . 7 附 录 A (规范性附录) 记录结果表 . 8 附 录 B (规范性附录) 进口国西瓜农药最大残留限量要求 . 17 附 录 C (规范性附录) 出口日本、美国、韩国、欧盟西瓜主要有害生物化学防治方案. 18 DB37/T 36182019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山东省植物保护总站、泰安市植物保护站、滨州市植
3、物保护站、安丘市植物保护站、肥城市植保植检站。 本标准主要起草人:张路生、李振博、高兴文、张晓明、朱佩群、刘麦丰、于晓庆、唐伟、周丽萍、祝清光、滕芳超、林彦茹。 DB37/T 36182019 1 良好农业规范 出口西瓜操作指南 1 范围 本标准规定了出口西瓜基地选择与管理、 栽培方式、 整地施肥、 育苗、 田间管理、生产投入品管理、水源管理、有害生物综合防治、收获及包装、劳动保护、环境保护、批次管理和技术档案等。 本标准适用于山东省出口西瓜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新
4、版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分:瓜类 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 基地选择与管理 3.1 基地选择 产地环境条件应符合NY/T 5010的要求。宜选择地势平坦、地下水位低、排灌方便、土层深厚、中肥力以上、疏松、理化状况良好的沙质壤土。基地应远离工业“三废”排放、污染区域,集中连片。填写基地基本情况记录表(要求见附录A.1)。 3.2 基地管理 3.2.1 环境监测 新建基地应由有资质的检验检测机构进行环境质量检验, 并进行风险评估。 每23年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时,应及时进行检验,并填写
5、基地土壤化学成分检验结果表(要求见附录A.2)、基地灌溉水质检验结果表(要求见附录A.3)、基地空气质量检验结果表(要求见附录A.4)。 3.2.2 档案 每个生产地块(棚室)应建立独立、完整的生产记录档案。 3.2.3 工作室 基地应建有工作室,面积30 m2以上为宜。室内配备桌椅、资料橱等,水、电、通讯配套齐全,放置有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。 3.2.4 平面图 面积较大的生产基地应制作平面分布图,用来制定轮作计划和种植方案等,并贴挂于工作室内。 DB37/T 36182019 2 3.2.5 仓库 基地应建有专用仓库,临时存放原料、施药器械和未用完的农药等。仓库应符合安全、
6、 卫生、 通风、避光等要求;内设货架;配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等;面积20 m2以上为宜。所有包装和贮藏场所,应洁净卫生,配备防鼠等控制设施。 3.2.6 盥洗室 基地应设有盥洗室,且清洁卫生。 3.2.7 废物收集设施 基地应设有农药空包装和垃圾等废物收集设施。 3.2.8 隔离防护 基地周围应建立隔离网、隔离带等。 4 栽培方式 4.1 春季小拱棚覆盖栽培 宜于2月上、中旬播种育苗,3月底4月初定植,5月底至6月初开始收获。 4.2 春季塑料大棚覆盖栽培 宜于12月中下旬至翌年1月初育苗,2月上中旬定植,4月底至5月初开始收获。 4.3 日光温室栽培 宜于12月上旬播种育苗,
7、1月上中旬定植,4月下旬至5月初开始收获。 4.4 露地栽培 宜于4月下旬播种育苗,5月初定植,7月中下旬开始收获。 5 整地施肥 深翻土壤25 cm30 cm,整平耙实。宜使用机械耕翻。做成高畦,畦高15 cm以上,畦宽2.7 m3 m。在畦中间50 cm60 cm范围内,开挖定植沟,根据当地土壤肥力状况,每667 m2施生物有机肥60 kg80 kg、腐熟饼肥75 kg、高钾复合肥(氮磷钾10-15-20)20 kg25 kg(忌用含氯复合肥),旋耕与土壤混匀。基肥施用填写田间农事活动记录表(要求见附录A.5)。 6 育苗 6.1 品种选择 宜选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。塑
8、料大棚覆盖栽培应选用耐低温、耐弱光、耐湿的品种。嫁接栽培选用白籽南瓜作砧木。客商有品种要求的,应按客商要求选定品种。 6.2 种子质量 DB37/T 36182019 3 符合GB/T 16715.1的质量要求。植物检疫合格。 6.3 营养土配制 6.3.1 工厂化穴盘育苗营养土配方 按草炭蛭石=21配方,每立方米基质加入三元复合肥(15-15-15)2 kg2.5 kg(忌用含氯复合肥)。 6.3.2 营养钵育苗营养土配方 按干净的大田土1 m3:生物有机肥20 kg的比例配制。 6.4 催芽 将种子放入55 60 的热水中,浸泡10 min15 min,水温降至40 左右时,有籽西瓜种子继
9、续浸泡4 h6 h后用湿布包好,放在28 30 的条件下催芽;无籽西瓜种子继续浸泡1.5 h2 h后用湿布包好,放在33 35 的条件下催芽。用湿布包好后放在33 35 的条件下催芽。胚根(芽)长0.5 cm时播种。填写基地育苗处理记录表(要求见附录A.6)。 6.5 播种 工厂化穴盘育苗:调节基质含水量到50 %60 %,并使其膨松后装入穴盘。在穴盘的正中央打孔,深度以1 cm为宜。 将西瓜种子平放入穴盘播种孔的正中, 每穴一粒, 再用基质盖好刮平。 播种深度以1 cm为宜。营养钵育苗:播种前浇足底水。种子胚根向下放在小孔内,边播种边盖1 cm1.5 cm厚的营养土。 6.6 嫁接 当砧木第
10、一真叶出现,接穗子叶展开时嫁接。选晴天,采用顶插接法进行嫁接。 6.7 苗床管理 6.7.1 温度、湿度和光照管理 在嫁接后1 d2 d,进行遮光,不宜通风,白天温度控制在25 28 ,湿度控制在90 %以上;3 d4 d后开始通风,逐渐降低温度和湿度,并延长光照时间,白天温度控制在22 28 ,夜间18 20 。定植前一周温度控制在20 25 。 6.7.2 肥水管理 嫁接苗成活后,适当喷施叶面肥,并控制水分。移栽前1 d适量浇水。当瓜苗长至3片4片真叶,株高15 cm左右时定植。每项管理实施后填写田间农事活动记录表(要求见附录A.5) 7 田间管理 7.1 移栽定植 在畦沟内挖穴栽苗,定植
11、时穴施地衣芽孢杆菌2.0亿/克粉剂1 kg。种植无籽西瓜品种时,应按无籽西瓜幼苗:有籽西瓜幼苗41,或81或101的比例,种植有籽西瓜品种作为授粉品种。 7.2 温度管理 DB37/T 36182019 4 缓苗期, 白天棚内温度30 左右, 夜间15 左右, 最低不低于5 ; 伸蔓期, 白天棚内温度25 28 ,夜间13 20 ;结果期,白天温度30 左右,夜间15 以上。 7.3 光照管理 冬春季保持膜面清洁,白天早揭、晚盖保温覆盖物,连阴天选用西瓜专用补光灯进行补光;夏季适当遮阳降温。 7.4 湿度管理 缓苗期保持棚内相对湿度80 %90 %、开花坐果期保持60 %70 %、结果期保持5
12、0 %60 %。 7.5 肥水管理 坐瓜前控水蹲苗。幼瓜直径5 cm左右时,视墒情浇2次3次水。收获前7 d15 d停止浇水。坐瓜前一般不再追肥。幼瓜直径5 cm左右时,结合浇水,每667 m2随水冲施水溶型高钾复合肥(忌用含氯复合肥)10 kg15 kg,以后视植株长势和结瓜情况适量追肥。幼瓜直径10 cm左右时,每667 m2冲施腐殖酸肥5 kg,高氮高钾肥10 kg(忌用含氯复合肥)。 7.6 整枝压蔓 小果型品种一般采用双蔓整枝,中、晚熟品种一般采用三蔓整枝,第5节8节选留健壮侧枝。坐瓜前,除保留坐瓜节位侧枝外,其他全部抹掉。坐瓜后减少抹杈次数或不抹杈。 7.7 辅助授粉 7.7.1
13、人工授粉 用健壮雄花的花粉,涂抹在雌花的柱头上,授粉后做好标记以便及时采收。 7.7.2 熊蜂授粉 于始花期,将熊蜂蜂箱置于棚内中央离地30 cm60 cm的平台上。 7.8 留瓜 选留主蔓第二或第三雌花坐的瓜。采用双蔓、三蔓整枝时,大型瓜留1个,小型瓜留2个,在第一个瓜膨大近结束时留第二个瓜。 7.9 吊瓜、垫瓜和翻瓜 保护地栽培,及时用网娄吊瓜;露地栽培,幼瓜直径10 cm左右时,将幼瓜果柄顺直。果实停止生长后进行翻瓜。翻瓜要在下午进行,顺一个方向翻,每次的翻转角度不超过30,每个瓜翻2次3次。实施后,填写田间农事活动记录表(要求见附录A.5) 8 生产投入品管理 8.1 农药采购与储藏
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