DB36∕T 460-2016 军山湖大闸蟹养殖技术规范(江西省).pdf
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1、 ICS 65.150 B52 DB36 江西省地方标准 DB 36/ T 4602016 代替 DB 36/T 460-2006军山湖大闸蟹养殖技术规范 2016 - 09 - 28 发布 2016 - 12 - 01 实施江西省质量技术监督局 发 布 DB36/ T 4602016 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 豆蟹培育 . 1 5 扣蟹培育 . 3 6 成蟹养殖 . 4 7 成蟹暂养 . 7 8 运输 . 9 DB36/ T 4602016 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由
2、南昌市市场和质量监管局提出。 本标准起草单位:江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司、进贤县市场和质量监管局。 本标准起草人:赵城珍、焦亮、占阳、胡鹏飞、胡友发、邓小凌。 本标准与DB36/T 4602006军山湖清水大闸蟹养殖技术规范相比修改如下: 本标准中所有的“军山湖清水大闸蟹养殖技术规范” 修改为“军山湖大闸蟹养殖技术规范”。 “1范围”中的“本标准适用于军山湖清水大闸蟹(长江水系中华绒螯蟹)湖泊养殖和池塘培育河蟹苗种”修改为“本标准适用于军山湖大闸蟹(长江水系中华绒螯蟹)湖泊和池塘养殖”。 “2规范性引用文件” 修改为: GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY
3、5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 “3术语和定义”增加“大眼幼体”及相关表诉。 “4豆蟹培育”增加了“4.1.1培育池条件”、“4.1.3清塘消毒”和“4.1.4种植、移植水草” 及相关表诉。 “5.2.1豆蟹质量”修改为“规格均匀,附肢齐全,体质健壮,无病害。” 修订了“6成蟹养殖”中“6.1湖泊养殖”和“6.2网拦湖汊养殖”相关内容,并增加了“6.3池塘养殖”及相关表诉。 修订了“7成蟹暂养” 中内容,并增加了“72网箱暂养”及相关表诉。 删除了附录A。 DB36/ T 4602016
4、 1 军山湖大闸蟹养殖技术规范 1 范围 本标准规定了军山湖大闸蟹豆蟹培育、扣蟹培育、成蟹养殖及成蟹暂养技术。 本标准适用于军山湖大闸蟹(长江水系中华绒螯蟹)湖泊和池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义
5、适用于本标准。 3.1 大眼幼体 大眼幼体俗称蟹苗,是由V期蚤状幼体蜕皮变态而成,呈龙虾型,既可游泳,又可爬行,具较强的趋光性、溯水性和趋淡性。7d龄大眼幼体规格为(1618)10000只/kg。 3.2 豆蟹 大眼幼体经过1次蜕皮变成外形接近成蟹的期豆蟹;经3次蜕壳而成的豆蟹称为期豆蟹,经过5次蜕壳即成为期豆蟹,营底栖生活,规格为5000只/kg6000只/kg。 3.3 扣蟹 豆蟹经过120d150d饲养,培育成100只/kg200只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。 4 豆蟹培育 4.1 准备工作 4.1.1 培育池条件 DB36/ T 4602016 2 培育池应选择靠近水源、水量充足、水
6、质清新、进排水方便、电力配套、交通便利的地方。池埂坚实,池坡比为1314,面积以1亩5亩为宜,水深为1.0m1.5m。水质应符合GB 11607的规定。产地环境应符合NY 5361的规定。 4.1.2 防逃设施 防逃膜高60,下端埋入泥土10,上端用24股聚乙烯绳作纲,每间隔40打桩固定。 4.1.3 清塘消毒 用生石灰或茶粕清塘消毒,用量为生石灰125/亩150/亩;或茶粕35/亩45/亩。 4.1.4 种植、移植水草 培育池内可移植伊乐藻150kg/亩;或移植水花生150/亩;或种植苦草籽0.1/亩;或移植浮萍,约占总面积的1/3;还可适量移植聚草、水葫芦等水草。 4.1.5 施肥培水 投
7、放大眼幼体前7d15d,施用腐熟发酵后的有机肥150/亩250/亩。 4.1.6 加注新水 投放大眼幼体前,加注经过滤的新水,投放大眼幼体时水位在1030。 4.2 大眼幼体投放 4.2.1 来源 大眼幼体来源于定点蟹苗繁殖场。 4.2.2 选择 日龄在6d 以上,淡化4d 以上,盐度2以下;体质健壮,手握有硬壳感,活力强,呈金黄色;个体大小均匀,规格150000只/左右。 4.2.3 运输 采用泡沫箱内放置大眼幼体箱的运输方法。每箱放大眼幼体0.5,称重后,用手轻轻均匀撒在箱中。 泡沫箱打数个小孔, 便于通气。 每个泡沫箱放置冰冻成冰块的矿泉水瓶或冰袋数个, 用空调车运输。 4.2.4 放养
8、密度 放养密度为 0.5 /亩。放苗时,先将蟹苗箱放置池塘埂上 10min,然后将大眼幼体均匀地洒向池水中,防止抱团。 4.3 豆蟹培育 4.3.1 饲料投喂 4.3.1.1 大眼幼体下池后 1d5d,投喂豆浆,每天用黄豆 2.5 /亩;辅助投喂鸡蛋 15 个/亩。 4.3.1.2 大眼幼体下池后 6d10d,投喂豆浆,每天用黄豆 2.5 /亩。 4.3.1.3 10d 后改喂麦麸或豆粕或煮熟的杂鱼打浆,每天用 2.5 /亩,并根据蟹苗生长情况增加投喂量。 DB36/ T 4602016 3 4.3.1.4 10d 后可投放小浮萍作为蟹苗的补充饵料,投喂量以不超过培育池面积的 1/3 为宜。
9、4.3.2 水质调控 投放大眼幼体时水位在1030,期加注经过滤的新水10,期加注经过滤的新水15,期加至4550;透明度为4050为宜,不得高于80。每5d15d,向培育池中泼洒石灰水上清液调节池水PH值至7.5左右。 5 扣蟹培育 5.1 准备工作 按4.1规定执行。 5.2 豆蟹放养 5.2.1 豆蟹质量 规格均匀,附肢齐全,体质健壮,无病害。 5.2.2 放养密度 期仔蟹40只/ 60只/;期仔蟹30只/ 40只/。 5.2.3 放养时间 5月底至6月中、下旬。 5.2.4 放养方法 沿池四周均匀摊开使豆蟹自行爬走。 5.3 饲料投喂 5.3.1 饲料种类 5.3.1.1 天然饲料 包
10、括浮萍、水花生、苦草、野杂鱼、螺、蚌等。 5.3.1.2 人工饲料 包括豆腐、豆渣、豆饼、麦子等,以及配合饲料。 5.3.2 饲料质量 应符合GB 13078和NY 5072的规定。 5.3.3 投喂量 日投喂量为池内蟹体重量的5以内。 5.3.4 投喂时间 DB36/ T 4602016 4 7月上旬前早、晚各1次;7月中旬至月底隔天投1次,傍晚时投;9月上旬至11月上旬每天投1次,傍晚时投。 5.3.5 投饵方法 7月前9月后,投喂动物性饵料70以上;7月至9月期间投喂植物性饵料90以上。所投饵料应均匀撒在塘的四周浅水带。 5.4 水质调控 5.4.1 注水与换水 豆蟹下塘后每周加注新水1
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