DB41∕T 1407-2017 韭菜常规种生产技术规程(河南省).pdf
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1、ICS 65.020.20 B 05 DB41 河南省地方标准 DB41/T 14072017 韭菜常规种生产技术规程 2017 - 07 - 07 发布 2017 - 10 - 07 实施 河南省质量技术监督局 发 布 DB41/T 14072017 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由经河南省质量技术监督局审批并归口。 本标准起草单位:平顶山市农业科学院、河南省韭菜工程技术研究中心、平顶山市平丰种业有限责任公司。 本标准主要起草人:张明、吕爱芹、王召、尹守恒、陈中府、李纪军、李延龙。 本标准参加起草人:马培芳、陈建华、王利亚、王贞、李可寒、李清波、王剑
2、英、王继芸、许向阳、张九林、李秋丽。 DB41/T 14072017 1 韭菜常规种生产技术规程 1 范围 本标准规定了韭菜常规种生产的范围、规范性引用文件、术语和定义、产地环境、品种及种子、育苗、定植、田间管理、辅助授粉、病虫草害防治、种子采收加工等技术内容。 本标准适用于韭菜常规种生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件;凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 3543.13543.7 农作物种子检验规程 GB 5084 农田灌溉水源标准 GB/T 8321 (所有部分)农
3、药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 NY/T 658 种子 包装通用准则 NY/T 1056 种子 贮藏运输准则 NY/T 21192012 蔬菜穴盘育苗 通则 NY/T 50102016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适合本文件。 3.1 深休眠品种 在冬季月平均气温2 以下后,韭菜叶片枯萎,营养物质传输到叶鞘、短缩茎和根系中贮藏,地上部分完全干枯,进入休眠状态,在休眠期内给予适宜生长条件,不能正常生长的韭菜品种。 3.2 浅休眠品种 在冬季月平均气温 2 以下后,韭菜部分叶片干枯,部分营养物质传输到叶鞘、短缩茎和根系中贮藏,生长减缓或停滞,
4、给予适宜生长条件后能够恢复正常生长的韭菜品种。 3.3 跳根 韭菜短缩茎伸长和新生分蘖有层次上移,鳞茎盘和须根生长的位置逐年上移升高的现象。 3.4 薹用韭菜 花薹抽生早,抽薹期长,连续抽薹能力强,又名薹韭,专以收获韭菜花薹部分供食的韭菜品种。 3.5 DB41/T 14072017 2 叶用韭菜 主要食用部分以韭菜叶片和叶鞘为主,不以花薹、花序为主要生产目的,一般说的韭菜均属此类。 4 产地环境 韭菜常规种生产的产地环境质量应符合 NY/T 50102016 的产地环境质量规定,肥料使用应符合NY/T 496 肥料合理使用准则,灌溉用水应符合 GB 5084 农田灌溉水源标准。选择地势平坦,
5、排灌方便,集中连片的田块,前茬种植非葱、韭、蒜等百合科作物,与其它韭菜田空间隔离距离 2000 m 以上。 5 品种及种子 5.1 品种 从韭菜自然变异、诱导变异或杂交后代中,选择个别优良的变异个体或优良变异群体,通过试验筛选,繁殖成为一个遗传基础稳定、表型基本一致和农艺性状优良的纯系或混系。 5.2 种子质量 用于韭菜繁种的种子应是原种,韭菜种子质量标准应符合下表1。 表1 韭菜种子质量标准 级别 纯度不低于% 净度不低于% 发芽率不低于% 含水量不高于% 千粒重(克) 原种 98 99 87 10.0 3.54.5 一级良种 96 99 85 10.0 3.54.5 二级良种 94 98
6、80 10.0 3.04.0 6 育苗 6.1 施肥整地 6.1.1 基肥 基肥以有机肥、复合肥为主,中等肥力条件下,结合整地每667 m2撒施优质腐熟猪厩肥3000 kg或腐熟鸡粪2000 kg,使用硫酸钾三元素复合肥40 kg,深翻入土。 6.1.2 整地 播前深耕、细耙、整平。 6.1.3 做畦 育苗作畦规格:畦长15 m20 m,畦面宽1 m1.5 m,埂宽40 cm,埂高15 cm 20 cm,畦面耧平整细,保持畦内地面平整。 6.2 播种 6.2.1 种子处理 DB41/T 14072017 3 6.2.1.1 晾晒 播种前,在20 25 温度条件下,晾晒2 h3 h,有利于出苗整
7、齐。 6.2.1.2 温汤浸种 先用50 温水浸种25 min,期间不断搅动保证受热均匀,之后用25 30 的清水浸种12 h20 h,再用清水冲洗34次,除去秕籽和杂质。 6.2.2 播种时间 6.2.2.1 春播 春季是韭菜播种的适宜季节,春播的适宜时间3月中旬4月下旬,育苗移栽或机械直播均可。 6.2.2.2 秋播 秋播的适宜时间8月中旬9月下旬,适宜机械直播进行韭菜新品种繁育。 6.2.3 播种量 育苗移栽每667 m2播种量5 kg6 kg,可供定植3000 m24000 m2。大田机械直播每667 m2播种量1.2 kg1.5 kg。 6.2.4 播种方法 6.2.4.1 撒播 育
8、苗平畦播种前先浇透水,待水渗下后,刮平畦面,将种子均匀撒播畦内,覆盖过筛细土1 cm 1.5 cm后,并参照本规程10.5.1进行苗期化学除草。早春播种育苗可覆盖地膜增温保湿,苗齐后及时揭膜;其他时段育苗,及时浇水保湿至出齐苗。 6.2.4.2 机械条播 育苗田宜采用机械浅条播,按行距15 cm20 cm,播深3 cm4 cm,覆土1 cm2 cm;生产田采用机械深开沟浅覆土条播,按行距30 cm35 cm,沟深5 cm8 cm,覆土1 cm2 cm。播种后宜用喷灌带喷雾浇水,不能大水漫灌浇水,保持地面湿润至出齐苗。 6.2.4.3 穴盘育苗 穴盘育苗参照NY/T 21192012 蔬菜穴盘育
9、苗通则 实施。 6.3 苗期管理 6.3.1 育苗田苗期管理 播种后遇到高温天气膜下温度超过30 时,可在膜上撒碎土遮光降温,60%70%幼苗出土后傍晚撤膜;掲膜后及时浇水1次。齐苗到苗高20 cm,7 d10 d浇一次小水,保持地表湿润。结合浇水每 667 m2追施尿素5 kg7 kg,夏秋高温多雨注意排水防涝。在后期需根据秧苗长势进行适当控制,促进苗壮,避免倒伏。 6.3.2 直播田苗期管理 DB41/T 14072017 4 出苗前保持地面湿润但不积水,齐苗后,每 7 d10 d 喷灌浇水一遍,保持土壤表面湿润不板结。当苗高10 cm 左右,第12片真叶抽生时,结合浇水追肥,每次每667
10、 m2用尿素8 kgl0 kg,连追23次。当苗高 20 cm,单株 34片叶时,开始蹲苗,停止追肥,延长浇水间隔期,保持畦面见干见湿,同时参照本规程10.5做好除草。 6.3.3 苗子质量 苗龄70 d90 d,苗高25 cm30 cm,鞘粗3 mm以上,真叶5片以上,苗子大小均匀,无病虫危害,并经过7 d10 d控水练苗。移栽苗挖深8 cm10 cm,抖净泥土,根系基本完整。 7 定植 7.1 定植时间 春播苗6月底前完成定植;8月底前的秋播苗,11月底前完成定植;9月份秋播苗翌年4月中旬定植。 7.2 施肥整地 基肥、整地参照本规程 6.1.1 和 6.1.2 规定。 做畦:畦宽 1.7
11、 m1.8 m,定植 6 行;畦宽 3.3 m3.5 m,定植 12 行。畦长因地而异,畦长不宜超过 50 m,畦间垄宽 30 cm40 cm,如果兼顾拱棚生产青韭,畦间垄加宽 20 cm。 7.3 定植密度 定植密度应考虑繁育品种的分蘖能力,分蘖力强的品种,每 667 m2定植 1215 万株;分蘖力弱的品种,每 667 m2定植 1520 万株。 7.4 定植方法 定植时不剪根,不去茎叶。将苗挖出,大小苗分级。繁种田宜采用单株行栽,行距30 cm35 cm,定植深度7 cm10 cm,覆土厚度3 cm4 cm。定植后及时浇水,7 d10 d后再浇水一次,连浇两水,根据墒情及时浅锄,促生根缓
12、苗。 8 田间管理 8.1 营养生长期管理 6月底前定植的韭菜制种田,营养生长期从定植到翌年5月初,在秋季和春季可各收获一茬青韭,老韭菜制种田春季宜收割12茬青韭,青韭收割应在5月10日前停止。每次收获青韭后,结合浇水追施硫酸钾三元素复合肥30 kg/667 m2+尿素10 kg/667 m2,适墒后及时中耕除草。11月底前定植的韭菜制种田,春季不宜收获青韭,35月份每10 d20 d浇水一次,每月每667 m2追施硫酸钾三元素复合肥20 kg+尿素10 kg,以养根壮秧为主。 8.2 抽薹结实期管理 8.2.1 水肥管理 进入抽薹开花期,应适当控制浇水,每15 d20 d浇水一次,薹期喷施磷
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