DB5119∕T 18-2020 青峪猪(巴中市).pdf
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1、2021 - 01 01 实施2020 -11 - 23 发布ICS 65.020.30B 43四 川 省 ( 巴 中 市 ) 地 方 标 准DB5119DB5119/T182020巴中市市场监督管理局发布青峪猪Qingyu pigDB 5119/T18 2020I目次前前言言. II1范围.12规范性引用文件.13品种特性.14成年体重体尺.15生产性能.26种猪鉴定评级.27 种猪出场标准.4附录 A (资料性附录) 青峪猪品种照片.5DB 5119/T182020II前前言言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第一部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由巴中市绿
2、色农业创新发展研究院提出。本文件由巴中市农业农村局归口管理。本文件起草单位:巴中市巴山牧业股份有限公司、通江县畜牧工作站、巴中市绿色农业创新发展研究院。本文件主要起草人:廖坤、张育贤、李富育、欧钟明、易治鑫、李苗、李林祥、徐进。本文件为首次发布。DB 5119/T18 20201青峪猪青峪猪1范围本文件规定了青峪猪的品种特征特性、生产性能、种猪鉴定评级和种猪出场要求。本文件适用于青峪猪品种鉴别、选育、生产和等级评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过规范引用是构成本文件必不可少的要素。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件;凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适
3、用于本文件。GB/T 36189-2018 畜禽品种标准编制导则 猪NY/T 820-2004种猪登记技术规范NY/T 821-2019猪肌肉品质测定技术规范NY/T 822-2019种猪生产性能测定规程中华人民共和国农业部 农医发201033号跨省调运乳用种用动物产地检疫规程3品种特性3.1原产地青峪猪是湖川山地猪的一个类群,主产于四川省通江县,广泛分布于巴中市南江、平昌、巴州区、恩阳区,达州市宣汉、万源、开江等县区。陕西省镇巴、南郑,重庆市城口等地亦有少量分布。湖川山地猪(青峪猪)资源保种场位于通江县。3.2外貌特征被毛全黑,少数有“六白”或不完全“六白”特征,鬃毛较粗,皮较厚;体型中等;
4、头中等大小,额窄、额面平直,皱纹少,有旋毛,耳中等大且下垂;身躯扁平微凹,颈较长,颈肩结合良好,胸深且发育良好,背腰平直狭窄,腹大小适中,略下垂,臀部稍窄倾斜;四肢结实直立,管部有力,不卧系踏蹄;乳头6-7对,排列整齐均匀;尾长下垂。青峪猪公母猪照片参见附录A。4成年体重体尺成年青峪猪体重和体尺见表1。表1成年体重和体尺性别体重,kg体长,cm体高,cm胸围,cm公猪118.557.14128.755.6157.603.56121.605.32母猪121.316.79127.905.9258.393.16125.355.45DB 5119/T18202025生产性能5.1繁殖性能青峪猪性成熟早
5、,母性强,发情明显。母猪36月龄开始发情,47月龄可初配,79月龄体重达60 kg以上适配;公猪4050日龄出现爬跨反射等性欲表现,46月龄可初配,79月龄体重达60 kg以上适配。母猪使用年限长,可达68年;妊娠期为114.201.06天,断奶日龄为30.501.51天,初产和经产母猪繁殖和泌乳性能见表2和表3。表2初产母猪的繁殖和泌乳性能总产仔数/头产活仔数/头初生窝重/kg断奶头数/头断奶窝重/kg8.211.818.021.455.380.977.801.3247.681.89表3经产母猪的繁殖和泌乳性能总产仔数/头产活仔数/头初生窝重/kg断奶头数/头断奶窝重/kg9.921.649
6、.681.386.971.069.301.2956.721.865.2生长肥育性能在日粮DE和CP分别为11.73 MJ/kg和13.5%的营养条件下,肥育期(2075 kg)的日增重为364.7128.90 g/d,料肉比为4.100.20。5.3屠宰性能宰前活重为95.8313.52 kg时,胴体重65.1312.70 kg,胴体长为80.834.75cm,屠宰率68.061.41%,皮厚0.60.06 cm,眼肌面积21.724.20 cm2,背膘厚3.300.78 cm,瘦肉率41.981.52%,皮脂率为43.442.08%,骨率14.581.46%。5.4肉品质宰前活重为95.83
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