DB41∕T 1341-2016 南阳黑猪(河南省).pdf
《DB41∕T 1341-2016 南阳黑猪(河南省).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB41∕T 1341-2016 南阳黑猪(河南省).pdf(8页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、 ICS 65.020.20 B 43DB41 河南省地方标准 DB41/T 13412016 南阳黑猪 Nanyang Black Pig 2016 - 12 - 29 发布 2017 - 03 - 29 实施 河南省质量技术监督局 发 布 DB41/T 13412016 I 前 言 南阳黑猪以其耐粗饲、易饲养、繁殖率高、抗病力强、胴体瘦肉率高、肌间脂肪厚、肉色鲜美、味道香浓、遗传性能稳定等特性,深受养猪界的好评,为了更好地使南阳黑猪品种鉴定标准化、选育规范化、产品优质化,特制定本标准。 本标准由南阳黑猪综合标准化工作领导小组办公室提出。 本标准起草单位:内乡顺发南阳黑猪保护科技有限公司、内
2、乡县质量技术监督局、内乡县畜牧局、河南省畜牧总站。 本标准主要起草人:符晓克、齐斌、楚成仁、李君、周丰岑、李松范、王献伟。 本标准参加起草人:王金遂、张建国、张定安、滕倩、曾涛、张驰。 DB41/T 13412016 南阳黑猪 1 范围 本标准规定了南阳黑猪的特征特性、生产性能以及南阳黑猪的等级评定标准、分级和出场标准。 本标准适用于南阳黑猪的品种鉴定、选育和种猪的等级评定。 2 品种特性特征 2.1 品种特征 南阳黑猪耐粗饲、易饲养、繁殖率高、抗病力强、胴体瘦肉率较高,肌间脂肪高,肉色鲜美、味道香浓,遗传性能稳定,杂交优势显著。 2.2 外貌特征 南阳黑猪体格中等,体质结实,结构匀称;被毛黑
3、色,鬃毛长9 cm15 cm;皮肤灰色为主;肋骨1415对,尾长24 cm28 cm,尾根粗,尾端扁平,尾帚呈扫帚型;嘴筒中等(偶有嘴筒长),面微凹,下颌较宽,形似木碗,额较宽,额部有菱形皱纹,最上两条皱纹形似“八”字,又名“八眉”;耳较大,下垂至嘴角,耳根较硬;身腰长,背宽平,腹大不下垂,四肢粗壮不卧系、肢势外展,蹄叉分立,极少数公猪有獠牙。乳头78对,呈对型或丁字型排列,分布均匀;群众曾将南阳黑猪的外貌特征概括为顺口溜:木碗头,瓠子嘴,耳根硬直,耳轮垂,菱形皱纹八字眉;腰平直,双脊背;毛黑鬃粗皮肤灰;鲫鱼肚子蓑衣奶,四肢直立扫帚尾。成年公猪体重100 kg180 kg,成年母猪体重80 k
4、g160 kg。 表1 南阳黑猪不同阶段外貌特征 月龄 性别 体重(kg) 背膘(mm) 体长(cm) 体高(cm) 胸围(cm) 腹垂(cm) 3月龄 公 20 14 61 38 72 25 母 22 16 62 40 74 25 6月龄 公 56 26 70 48 86 30 母 60 30 72 50 103 32 10月龄 公 85 30 96 50 95 34 母 93 40 97 58 112 38 18月龄 公 112 37 108 58 120 39 母 124 48 112 62 130 45 3 生产性能 3.1 繁殖性能 DB41/T 13412016 南阳黑猪性成熟较早
5、,小母猪34月龄,体重20 kg左右,就能接受交配而受孕。民间公猪使用频繁,旺季每天配种高达67头,使用年限短,通常3岁以前就淘汰。母猪利用年限为78年,最长可达20年左右。种用公猪利用年限一般为56年。 母猪初情期为101112日龄,发情周期为20.33(1824)天,哺乳期内很少有母猪发情。断奶后,13.87天1.25天发情,发情持续期平均为3.52天1.18天,妊娠期平均为113.72天2.20天。初产母猪平均窝产仔数10.48头0.14头,育成率90%以上,窝重7.43 kg2.23 kg;经产母猪平均窝产仔12头,育成率95%以上,窝重14.4 kg4.6 kg。 3.2 育肥性能
6、南阳黑猪对饲养条件没有特殊的要求,对圈舍的要求不高,在后期有蓄脂能力强的特点。早期育肥性能差,11.9 kg-76.75 kg过程中,日增重432 g左右,料比达3.89:1;经过选育,到目前有所改善,22 kg-87 kg日增重524.56 g7.84 g,料比降至3.05:1。 3.3 胴体品质 育肥猪90kg体重可屠宰,活体屠宰率为61%,肉色评分为3.60分,体长107.6 cm5.3 cm,眼肌面积30.3 cm,胴体背膘厚34.71 mm,胴体瘦肉率50.21%,肉色3.60,pH值6.21,系水力98%,肌肉脂肪4.5%,大理石纹1.97。 4 种猪等级评定 4.1 种猪评定必备
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB41T 1341-2016 南阳黑猪河南省 DB41 1341 2016 南阳 河南省
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【曲****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【曲****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。