DB51∕T 459-2014 香菇生产技术规程(四川省).pdf
《DB51∕T 459-2014 香菇生产技术规程(四川省).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB51∕T 459-2014 香菇生产技术规程(四川省).pdf(12页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、 ICS 65.020.20 B 39 DB51 四川省地方标准 DB51/T 4592014 代替 DB51/T 459-2004 香菇生产技术规程 2014 - 11 - 11 发布 2014 - 12 - 01 实施四川省质量技术监督局 发 布 DB51/T 4592014 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 2 5 生产管理 . 2 6 病虫害防治 . 5 7 采收 . 5 8 转潮管理 . 5 9 菌渣处理 . 6 附录 A(资料性附录) 培养料配方(推荐). 7 DB51/T 4592014 II 前
2、 言 本标准按 GB/T 1.12009 给出的规则进行编写。 本标准附录 A 为资料性附录。 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准主要变化如下: 修改了“菌种”和“栽培种”的定义; 修改调整了“产地环境”的内容; 修改了菌种质量标准,增加了“菌种来源”; 增加了“夏季覆土地栽”内容; 将“病虫害防治”独立成章; 增加了“菌渣处理” 。 本标准所代替标准的历次版本发布情况:第一次,DB51/T 459-2004 本标准由四川省食用菌菌种场、四川省农业科学院食用菌开发研究中心负责起草。 本标准主要起草人:黄忠乾、唐利民、姜邻、杨俊辉、苗人云、王勇。DB51
3、/T 4592014 1 香菇生产技术规程 1 范围 本标准规定了香菇生产的术语和定义、产地环境、生产管理、病虫害防治、采收、转潮管理及菌渣处理。 本标准适用于四川省香菇熟料袋栽生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 19170 香菇菌种 GB/T 12728 食用菌术语 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY 5358 无公害食品 食用菌产地环境条件 DB51/ 336 无公害农
4、产品(种植业)产地环境条件 DB51/ 337 无公害农产品农药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 菌种 culture 生长在适宜基质上具结实性的菌丝培养物,包括母种、原种和栽培种。 GB/T 12728术语和定义2.5.6 3.2 培养基 medium 具有适宜的理化性质,用于微生物培养的基质。 GB/T 12728术语和定义2.1.22 3.3 栽培种 spawn 由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。栽培种只能用于栽培,不可再次扩大繁殖菌种。也称三级种。 GB/T 12728术语和定义2.5.9 DB51/T 4592014 2 4 产地环境 4.1 环
5、境选择 生产场地的环境条件应符合NY 5358的规定。 4.2 生产用水 培养料配制用水应符合DB51/336灌溉水质量的规定,出菇管理用水应符合GB5749的规定。 5 生产管理 5.1 栽培季节 根据不同温型的香菇品种特性和各地的气候条件安排生产, 主要安排在11月至翌年的4月生产菌袋。 5.2 栽培方式 熟料袋栽,转色脱袋出菇。 5.3 培养料配方与配制 5.3.1 材料选择 培养料以阔叶树木屑为主,也可适当添加甘蔗渣等材料,以米糠、麦麸、豆粉、玉米粉等为辅料。所有原料应符合NY 5099 规定。培养料配方见附录A。 5.3.2 培养料的预处理 粉碎的木屑等颗粒较大的原材料,应进行预湿处
6、理,使其吃透水。 5.3.3 配制方法 先将各种干料按比例混合,加水充分搅拌均匀,再加入已预湿的原料一同搅匀,料水比(质量比)为1:1.21.4,培养料含水量55%60%。 5.4 装袋灭菌 5.4.1 菌袋材料与规格 使用一端热合封口的高密度低压聚乙烯专用塑料袋,内袋规格为55cm15cm0.04cm0.05cm,外套袋为60cm17cm0.01cm。 5.4.2 装袋方法 用装袋机辅助装料, 每台装袋机配备45人, 1人上料, 1人套袋装料, 23人调整装料量及扎袋口。装袋要求松紧适度、均匀一致。每袋装干料0.80.9,湿料1.82.0。当天装袋,当天灭菌。 5.4.3 灭菌 常压灭菌,当
7、灶(锅)内温度达100时,保持恒温18h24h,停火,利用余热焖6h8h后开灶出袋。 DB51/T 4592014 3 5.5 接种 5.5.1 接种场地消毒 接种场地要保持清洁卫生。 待灭菌后的料袋冷却后, 放入接种场地, 密闭用气雾消毒剂熏蒸2h3h。接种前30min,再用卫生消毒剂喷雾消毒。 5.5.2 品种选择 5.5.2.1 选择原则 选用抗病虫、优质高产、抗逆性强、商品性好的品种。 5.5.2.2 菌种来源 菌种应来自经地方农业行政主管部门批准的具有资质的菌种生产经营者。 5.5.2.3 菌种质量 应符合GB 19170的规定。 5.5.3 接种方法 灭菌后的菌袋冷却至25左右接种
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB51T 459-2014 香菇生产技术规程四川省 DB51 459 2014 香菇 生产技术 规程 四川省
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【曲****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【曲****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。