01-有机化学实验一般知识和沸点测定-12医学.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,有机化学实验,药学院：刘四委,张静夏,张玲,闫龙龙,有机化学实验一般知识,课程性质,1,.,独立的课程，必修的课程。,其他（纪律、条理性、清洁卫生）,10,分。,操作及结果,40,分；,课前准备（预习、课堂小测验等）,20,分；,实验报告,30,分；,2.,评分依据：,3.,第,5,次实验为考试，占,30%,。,课程目的,1.,培养实事求是的科学态度。,2.,学习、掌握有机化学实验的基本知识、,操作技能和应用能力。,3.,培养观测实验现象、分析问题和解决,问题的能力；培养创新意识。,有机化学实验要求,1.,实验前：,认真预习；准时上课,。,2.,实验中：,认真观察实验现象；损坏仪器及时报告。,关闭手机,，不做与实验无关的事。,注意安全，,防火，防爆，防中毒,。,3.,实验后：,清洗仪器并按图,摆放后方,可离开。,实验,报告第二天交。,4.,按室组成实验组，组长安排值日生。,值日生打扫卫生，检查仪器并填表，老师同意后方可离开。,实验报告格式,包含以下几部分内容,实验目的,实验原理,实验装置图,实验内容（实验步骤）,实验结果,思考和讨论,安全知识,（必须严格遵守）,1.,意义：确保人身安全和国家财产不受,损失。,2.,预防为主，绝不能麻痹大意。（要有,自我保护意识）,3.,废料、废液倒入指定的回收瓶中。,4.,熟悉实验室的安全措施、走火通道等。,5.,遵守如下实验室纪律：,实验室内禁止吸烟或饮食。,不准在实验室内喧哗、嬉戏。,不能穿拖鞋、背心等进行实验。,做完实验应关闭水、电开关，清洁桌面。,未经许可不得拿用实验室的药品、仪器。,不按规程操作者，教师有权制止或停止其实验,。,有机化学实验一般知识,常压蒸馏和沸点的测定,旋光度的测定,1.,明确蒸馏原理，,沸程,和,沸点距,的定义；,2.,熟悉蒸馏的仪器装置及使用；,3.,掌握常压下测定沸点的操作技术；,实验目的,常压蒸馏和沸点的测定,微型实验仪器的安装,一、蒸馏原理,液体的,汽化 沸腾 沸点,蒸馏,蒸馏,把液体加热沸腾汽化为蒸气，,蒸气被冷凝再形成液体，并收集起来的,操作。,二、蒸馏的应用,1.,分离不同沸点（,相差大于,30,）的液体混合物；,2.,测沸点（常量法）；,3.,提纯液体及低熔点固体，以除去不挥发的杂质；,4.,回收,溶剂，浓缩,溶液。,三、,常压,蒸馏装置,1.,使用仪器：,铁架台 十字夹 万用夹 铁圈,圆底烧瓶,蒸馏头,接液管,直型冷凝管,锥形瓶,2.,蒸馏操作及装置,（,p5,图,1-3,）,安装顺序,气化部分 冷凝部分 接收部分,温度计位置,温度计,蒸馏头,蒸馏烧瓶,热浴,沸石,冷凝管,接受瓶,进水口,出水口,自下而上 从左到右,接液管,四、实验内容,安装常压蒸馏装置并测定未知物的沸点,安装常压蒸馏装置,通过长颈漏斗加入,30mL,未知物,加,1,粒沸石,加热，水浴蒸馏 观察蒸馏头支管滴出,第一滴,馏液时的温度,T,1,记录馏液,相对恒定的,温度,T,2,（沸点）,收集约,15mL,馏液,停止加热，冷却后拆装置,回收蒸馏烧瓶和接收瓶中的有机物，回收沸石。,实验四 旋光度的测定,偏振光 振动面 旋光,手性物质旋光 定性,/,定量分析,实验目的,了解旋光仪的构造、原理；,学会使用旋光仪测定旋光性物质的旋光度。,WXG-4,圆盘旋光仪,1.,用,WZZ-2S,数字式旋光仪测定蔗糖的旋光度,实验内容,2.,通过计算求出蔗糖的浓度,实验步骤,1.,在测定管中装入已配制好的蔗糖溶液,使用测定管须注意,不能将测定管随意放在桌面以免滚落地上,不同测定管的盖子不能互换,装溶液时要尽量排净气泡,清洗测定管时不要将小玻片丢到水槽里,WZZ-2S,数字式旋光仪的外观图,2.,用,WZZ-2S,数字式旋光仪测旋光度,接通电源 打开电源开关,5,分钟后,打开光源开关,ON,POWER,OFF,DC,LEGHT,AC,按“测量”键,（开机后只需按一次）,打开仪器试样室，待显示,0.000,后放入测定管,测 量,以下步骤才由学生操作,读,2,次测定结果 按“平均”键，读平均值,盖上盖子后读测定值 按“复测”键,2,次，,复 测,shift,1 2 3,糖 度,旋 光 度,平 均,测 量,清 零,若空白时不是,0.000,，可按“清零”键调零,（按,shift/1 2 3,键，可显示各次测定的旋光度值）,测 定,次 数,1,2,3,平均值,旋光度读数,(),3.,填写测定,结果,蔗糖浓度的测定，测定数据如下：,4.,计算蔗糖,浓度,l,C,D,t,=,l,测定管的长度,（,dm,）,旋光度,（,）,C,溶液的浓度,（,gmL,-1,）,蔗糖比旋光度,66.7,D,t,下 次 实 验,实验,38,乙酸乙酯的制备,实验,36,折光率的测定,下 次 实,验,