植物保护与现代农业.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,植物保护与现代农业,内容摘要,绪论,植物病虫害防治与农业的可持续发展,常见植物病害及其防治,常见植物虫害及其防治,植物检疫的作用,绪论,1.,什么是现代农业？,产前领域，包括农业机械、化肥、水利、农药、,地膜等领域；,产中领域，包括种植业,(,含种子产业,),、林业、,畜牧业,(,含饲料生产,),和水产业；,产后领域，包括农产品产后加工、储藏、运,输、营销及进出口贸易技术等。,2.,现代农业,的形成,自给自足,食物自然界,采,集、捕,捞,利用自然,资源,土地、水、,阳,光生,产,投入技,术,、,资,金、,综,合管理,风险控制,法,规,制度,经济,生,产,、,现,代化,农业,提升,生,产效率,、品,质,、,产,量,知,识、,科技化,农业,农业企业,形成,迎合消費,市,场,趋势,植,物保,护,投入,3.,植物保护,植物保护是为了保障农业生产，对,有害生物,采取防治措施，防止农作物受害，遭受损失，这就是植物保护。,病原微生物、昆虫及其他动物、杂草,植保工作方针：,综合防治，预防为主。,4.,植物保护的意义,世界人口超,过,6,7,亿，,2030年,预测达,81,亿,。,当今,世界,粮食,供需不均，,问题,在：,耕地,、水,资源,分配不均，逐,渐,短缺,贫穷,、交通不便，,粮食,流通困,难,地球,变暖,、,气候异常,、天,灾,、人,祸,世界仍有8,亿,人口食物不足，其中2,亿处于饥,荒中,面,临气候变暖,、暖化,与,有害生物,发,生，,农业减产,，,植保,界如何以新思,维,面,对,相,关议题,，迎接知,识,、科技化,农业的挑战,？,面临的问题：,问题解决得关键是加强,植物保护,工作。,植物病害防治,植物害虫防治,植物检疫,一、植物病虫害防治与 农业的可持续发展,可持续发展,生态农业,无,公害农产品,病虫害的综合防治,现代农业,（一）无公害农产品、现状及其重要性,公害,是,指,人类在生产、生活活动中，对自身环境造成的公共危害。,公害主要来自,:,*,农药,有机氯、有机磷、有机砷、有机汞和氨基甲酸酯类。,*,化肥,最严重的是氮肥，最主要是亚硝酸盐。,*,激素,植物生长调节剂。,*,其它,二氧化硫,、,氟化氢,、,氯气,、酚类,化合物,、,氰化物,、镉、,铬、酸雨和含毒塑料膜等,。,1.,概念,无公害农产品,指源于良好生态环境，按照专门的生产,(,栽培,),技术规程生产或加工，无有害物质残留或,残留控制在一定范围之内,，经专门机构检验，符合标准规定的卫生质量指标，并许可使用专用标志的农产品。,绿色食品,指经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的安全、优质、营养食品。由于与环境保护相关的事物通常都冠以“绿色”，因此将其定名为绿色食品。在中国其分为,A,级,和,AA,级,2,类。,有机食品,指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品机构认证的一切农副产品。,一般农产品,无公害农产品,绿色食品,有机食品,无公害农产品、绿色食品、有机食品三者的关系,2.,无公害农产品现状,国外现状,目前，世界上已有包括中国在内的,80,多个国家和地区从事安全、优质、营养的绿色食品研究和生产。美国生产绿色食品的农场达,2,万多个，在英国、德国无公害食品占进口食品总量的,80%,和,98%,。,国内现状,截止,2002,年，我国获得绿色食品标志使用权的企业,1200,多家，开发出,2400,多个产品，绿色食品生产总量超过,1000,多万吨，年销售额,400,多亿元，其中出口,2,亿多美元。,四川省现状,于,2001,年成立了四川省人民政府无公害农产品生产领导小组。,于,2001,年,10,月,1,月实施了,4,个无公害农产品生产地方标准。,于,2002,年审定实施了蔬菜、茶叶、柑桔、水稻和油菜等,5,种无公害农产品生产技术规程。,于,2002,年公布了首批,256,个（共计,31300,公顷）无公害农产品生产基地。,于,2002,年公布了首批,128,个无公害农产品名录。,各市县成立了相应的机构，不少市县已制订了其无公害农产品生产的地方标准。,3.,无公害农产品重要性,无公害农产品在全球生态环境遭到极大污染和危害的情况下产生的。它是保护环境、维护人类赖以生存的地球的生态平衡的必然产物。,(1),保护生态环境的需要,(2),可持续发展战略的需要,(3),国际、国内市场竞争的需要,(4),经济发展的需要,（二）无公害农产品生产标准、标志,1.,无公害农产品生产标准,1.1,产地环境质量标准（大气、水质、土壤环境）,1.2,生产技术标准（农药、肥料）,1.3,安全质量标准（重金属、农药残留）,2.,无公害农产品的认证和标志,表,1.,四川省禁用、限制使用的剧毒、高毒、,高残留农药品种,农用,种类 农药名称 禁、限用原因,有机氯杀螨剂,三氯杀螨醇,工业品含有,定量的,DDT,有机磷杀虫剂,甲胺磷,、水胺硫磷、,甲基对硫磷,、,对硫,磷,、,甲基异柳磷,、久效磷、磷胺、地,虫,高毒、高残留,磷,、,氧化乐果,、速扑杀、涕灭威、灭多,威,氨基甲酸酯杀虫剂,克百威,（,呋喃丹,）,高毒,二甲基甲脒类杀虫杀螨剂,杀虫脒,慢性毒性,、,致癌,拟除虫菊脂杀虫剂,氰戊菊酯及其复配制剂,高残留,注,:,根据,四川省农药管理条例,、,农,(,农,),发,1995,24,号和川农厅发,2000,第,56,号文件规定,，从,2000,年起,，,禁止在蔬菜,、,茶叶,、瓜类、,果树和中药材上使用上述农药品种，其它作物上限制使用,。,2.,认证及标志,四川省无公害农产品标志,中国绿色食品标志,四川省农产品质量,检测 认证中心,中国绿色食品发展中心,无公害食品,有机食品,有机食品,绿色食品,（三）生态农业与无公害农产品生产,一、生态农业（立体农业）作为一个人工生态系统，是一个统一的有机体整体，就其性质而言，具有,4,个基本特征,:,生物产量高,光合作用产物利用合理,经济效益高,动态平衡最佳,弥,猴桃园,种植花生,猕猴桃园种植白三叶草,梨园种植紫花苜蓿,梨园种植花生,梨园种植中草药（金银花）,梨园种植红苕和辣椒,柑桔园种植三叶草,种,草养,长毛兔,沼气池,各地生态农业模式的选择要因地制宜。目前生态农业模式主要有,:,农田集约种养模式,山地立体开发模式,资源综合利用模式,高效减灾农业模式,旅游生态农业模式,等,生态农业与无公害农产品生产,两者均以良好的生态环境为基础。,生态农业是无公害农产品生产的基础条件。,生态农业所形成的生物多样性则有利于增加以自然控害能力，对病虫害的有效控制。,生态农业所形成的良好立地条件，一方面，使植物生长健壮，从而增强植物的抗害性。另方面，可减少土传病害的发生。,同时，充足的土壤有机质利于提高农产品的质量。,（四）病虫害的综合防治与 无公害农产品生产,1.,综合防治,:,我国的“综合防治”与国外的“有害生物综合治理,(,IPM,，,I,ntegrated Pest Management,）,”的基本含义是一致的，综合防治即中国的,IPM,。,*,综合防治是无公害农产品生产的技术保障,。,从生物与环境的,总体观点,出发，本着,预防为主,的指导思想和,安全、有效、简易,的原则，合理的运用农业的、化学的、生物的、物理的方法，以及其他有效的生态学手段，把,害虫控制在不足危害,的水平，以达到保护人畜健康和增产的目的。,二、,植物病害的基本概念,*,植物由于致病因素,(,包括生物和非生物因素,),的作用，其正常的生理和生化功能受到干扰，生长和发育受到影响，因而在生理或组织结构上出现种种病理变化，表现各种不正常状态即病态，甚至死亡，这种现象称为,植物病害,(,plant disease,),。,*,理解植物病害概念的基本点应是，有致病因素的影响，有一个持续的病理变化过程，并对人类的经济活动造成损失。,(,),植物病害的定义,病原,症状,病程,损失,月季花叶病,月季花叶病,植物病害的病状,变色：花叶、褪绿、黄化、斑驳、明脉等,百合花叶病,百合花叶病,坏死：叶斑、炭疽、枝枯、溃疡等,大叶黄杨炭疽病,坏死,腐烂,腐烂,(,水仙灰霉病,),腐烂,枯萎,枯萎,畸形,畸形,畸形,畸形,(,桃缩叶病,),植物病害的病征,1,、霉状物：产生灰、霜、青、红色的霉层，病部形成各种毛绒状的霉层。,2,、粉状物：产生白粉、黑粉、锈粉、红粉等，以孢子为主（没有长度，没有厚度）。,3,、颗粒状物：产生小黑点、小褐点、小颗粒等，针尖大小。,4,、菌核：黑色点状物质，比颗粒状物要大。,5,、脓状物：细菌在植物体上的表现特征，菌胶粒、菌膜等。,风梨灰霉病,植物病害的病征,霉状物,粉霉状物,颗粒状物,锈状物,植物病害的病征,点状物,点,状物,霉,状物,霉,状物,霉,状物,锈状物,粉状物,(,二,),植物病害的分类,侵染性病害,由生物因素引起的植物病害，又称为传染性病害。,非侵染性病害,由非生物因素，即由于不适宜的环境条件而引起的植物病害，称为非侵染性病害,(,uninfectious,disease,),。非传染性病害或生理性病害。,生物病原的种类,1.,真菌；,2.,原核生物（细菌、植原体、类细菌）；,3.,病毒及类病毒；,4.,线虫；,5.,寄生性种子植物。,非生物病原的种类,非生物病原,指不适宜的物理和化学因子。,1,、温度过高和过低,2,、土壤水分过多或过少,3,、光照不足或过强,4,、大气污染,5,、营养元素缺乏,6,、金属离子中毒,7,、土壤酸碱度不适,8,、农药药害,9,、栽培措施不当（连作）,(,),真菌,鞭毛菌亚门：,腐烂、坏死、幼苗猝倒,结合菌亚门：,果实腐烂,子囊菌亚门：,叶、茎、果上形成明显的病斑；在病部产生各种颜色的霉、粉或小颗粒状病症,担子菌亚门：,黑粉菌和锈菌,半知菌亚门：,症状多样，病原多样,通过显微镜观察病原孢子形态；如果在寄主体表无明显病症，可通过保湿培养，,2,4,天左右可看到从病部长出的病原物。,真菌病害的诊断,(,二,),病原原核生物,主要症状,叶斑、叶枯、软腐、萎蔫、疮痂、溃疡等。,植物病原细菌形态,细菌着生鞭毛的方式,1.,鞭毛,2.,荚膜,3.,细胞壁,4.,原生质膜,5.,气泡,6.,核糖体,7.,核质,8.,内含体,9.,中心体,*,病毒传播是完全被动的。根据自然传播方式的不同，植物病毒传播可分为介体传播和非介体传播。,*,介体传播,(,vector transmission,),是指病毒依靠其他生物体进行传播侵染的方式。叶蝉、飞虱、蚜虫、蚧虫、蓟马、蝽、线虫等。,*,在病毒传播中没有其他生物体介入的传播方式称,非介体传播,，包括汁液接触传播、无性繁殖材料与嫁接传播、种子与花粉传播等。,(,三,),病原病毒及类病毒,(,四,),植物病原线虫,线虫,(,nematode,),，,又称蠕虫，是一种低等的无脊椎动物，在数量和种类上仅次于昆虫，居动物界第二位。线虫分布很广；多数腐生于水和土壤中，少数寄生于人、动物和植物。寄生植物的线虫可以引起许多重要的病害。,1,形态和结构,植物线虫一般呈两瑞尖细的线形；长,0.3,12mm,，,宽为,0,0l,0,05mm,。,雌、雄成虫多数同形，少数异形，即雄虫为蠕虫形，雌虫为梨形或柠檬形。,2.,寄生性和致病性,*,线虫对植物的,致病作用,，除了直接造成损伤和掠夺营养外，主要是线虫在穿刺寄主时分泌的唾液中含有许多酶或毒素，引起各种病变。,(,五,),植物病原寄生性种子植物,*,根系或叶片退化，或者缺乏足够的叶绿素，必须从其他植物上获取营养物质而营寄生生活，称之为,寄生性植物,(,parasitic plants,),。,菟丝子、列当、桑寄生、槲寄生等。,四、病原物的致病性 及植物的抗病性,（一）病原物的致病机制,(1),夺取寄主的营养物质和水分,如寄生性种子植物和线虫，靠吸收寄主的营养使寄主生长衰弱；,(2),机械压力,如病原物的侵入、子实体形成致使细胞壁、角质层扩张、突起和破裂等机械损伤。,(3),分泌各种酶类,消解和破坏植物组织和细胞，侵人寄主并引起病害，例如软腐病菌分泌的果胶酶，可分解消化寄主细胞间的果胶物质，使寄主组织的细胞彼此分离，组织软化而呈水渍状腐烂。,(4),分泌毒素,使植物组织中毒，引起褪绿、坏死、萎蔫等不同症状；,(5),分泌植物生长调节物质,干扰植物的正常激素代谢，引起生长畸形，如线虫侵染形成的巨型细胞，根癌细菌侵染形成的肿瘤等等。不同的病原物往往有不同的致病方式；有的病原物同时具有上述两种或多种致病方式，也有的病原物在不同的阶段具有不同的致病方式。,*,病原物的寄生性和致病性是病原物的两个基本属性。,(,二,),植物的抗病性和抗病机制,植物的抗病性,1.1.,植物抗病性的概念,寄主植物抑制或延缓病原活动的能力称为抗病性，是寄主的一种属性。这种能力是由植物的遗传特性决定的，不同植物对病原物表现出不同程度的抗病能力。,1.2.,植物抗病性机制,组织结构抗性（角质层厚，蜡质，绒毛，气孔，保卫细胞）,侵染反应（木栓层，侵填体，细胞坏死等）,生化防御（先天性排出抑制物质，后天性排出抑制物质，如酚类、醌类物质、病程相关蛋白等）,传播途径 主要传播的病原物种类,风力传播,病原真菌,雨水传播,病原真菌和细菌,昆虫等生物介体传播,病毒、植原体等,土壤及肥料传播,真菌、细菌等,人为因素传播,所有种子、苗木及其他,繁殖材料上的病原物,五、病害循环,病原物越冬、越夏的场所有以下几个方面,：,#,田间病株,#,种子、苗木和其他繁殖材料,#,病株残体,#,土壤,#,肥料,六、植物病害的防治,（一）植物病害防治的基本方法,1.,植物检疫,2.,农业防治,3.,生物防治,4.,物理防治,5.,化学防治,1.,植物检疫,(,plant quarantine,),是,依据国家法规,，对,植物及其产品进行检验和处理,，,防止检疫性有害生物,（,quarantine pests,）,通过人为传播进,、,出境并进一步扩散蔓延的一种植物保护措施,。,*植物检疫的任务,有以下,3,个方面：,禁止危险性病、虫、杂草随着植物及其产品由国外输入到国内或由国内输出到国外；,将在国内局部地区已发生的危险性病、虫、杂草封锁在一定范围内，严格禁止其传播到尚未发生的地区，并且采取各种措施逐步将其消灭；,当危险性病、虫、杂草传入新区时，要采取紧急措施将其彻底消灭，以防后患。,2.,农业防治,是通过栽培方式和栽培制度的改变，通过一系列栽培技术措施的合理应用，调节病原物、寄主和环境条件之间的关系，创造有利于作物生长发育而不利于病菌生存繁殖的条件，减少病原物的初侵染来源和降低病害的发展速度，从而减轻病害的发生。,*,农业防治是一种最经济、最基本的防治方法。具体措施包括以下几方面,:,*,建立无病种苗,*建立合理的耕作制度,*加强栽培管理,*保持田园卫生,3.,生物防治,利用有益生物及其产物来抑制病原物的生存和活动，从而减轻病害的发生，这种防治病害的方法，称为生物防治。生物防治的原理主要有颉颃作用、竞争作用、重寄生作用、捕食作用、交互保护作用以及植物诱导抗病性等。,颉颃作用,一种微生物的存在和发展，限制了另一种微生物的存在和发展，这种现象称为颉颃作用。,4.,物理防治,主要是通过热力处理、射线辐射等方法处理种子、苗木和土壤等，达到防治病害的目的。常用的方法有以下几种,:,汰除,该方法主要用于清除和植物的种子混杂在一起的病原物。,*,常用的汰除方法有机械汰除和比重法汰除两种方法。,热力处理,(1),温汤浸种,就是将带菌的种子、苗木放入一定温度的热水中，保持一定的时间，直至种子、苗木内的病原物被杀死，但并不影响种子及苗木的生活力。,(2),土壤的热力消毒,主要采用烧土、烘土、晒土等方法对土壤进行消毒，以消灭土壤中的病原菌，减轻土传病害的发生。,射线处理,射线处理对病原物有抑制和杀灭作用。,5.,化学防治,化学防治法,是用农药防治植物病虫害的方法。,农药具有高效、速效，使用方便，经济效益高等优点，但使用不当可使植物产生药害，引起人畜中毒，杀伤有益微生物，导致病虫产生抗药性等。农药的高残留还可造成环境污染。,*,当前化学防治要注意的问题是须符合无公害农产品的要求；尽量减少对环境和生态的不利影响；改进施药器械及科学用药。,农药分类,无机农药,用矿物原料经加工制造而成，如波尔多液、石硫合剂等。,有机农药,有机合成的农药主要有：有机硫杀菌剂、有机磷杀菌剂、苯并咪唑类等。,植物性农药,用植物产品制造的农药，其中所含有效成分为天然有机化合物，如烟草、鱼藤、除虫菊等。,微生物农药,用微生物或其代谢产物所制造的农药，如抗菌素等。,变频式黑光杀虫灯,果实套袋,