消化和吸收人教版.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,清楚认识自身结构，才能更好保护自己的身体！,第二节 消化和吸收,消化的概念,P,26,消化系统,大分子,小分子,分解,食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构,复杂的有机物，,进入消化系统后,，逐步分解成简单的,物质才能被人体吸收，这个过程叫做,消化,。,1,、消化系统的组成和功能,消化道,唾液腺,肝脏,胰,消化腺,胃腺,肠腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰,消化道,消化腺,胃腺,肠腺,消化系统的组成,唾液腺,肝脏,胰,消化腺,1,唾液腺,胃腺,肠腺,分泌唾液,有淀粉酶,把淀粉消化,成麦芽糖,唾液腺,肝脏,胰,消化腺,4,肠腺,胃腺,肠腺,小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化,糖类、蛋白质和脂肪,的酶,.,肠腺,部分,蛋白质,初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分,淀粉,初步消化,胃,；,小肠,；,口腔,；,问题,通过上述讲解，小肠中有什么消化液,在小肠部位，可以消化什么物质,胆汁、胰液、肠液,糖类、蛋白质、脂肪,消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？,小肠,想一想,消化腺,唾液腺,胃 腺,肝 脏,胰,肠 腺,消化液,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,消化酶,(,淀粉酶,),(,蛋白酶,),(,无消化酶,),(,多种酶,),(,多种酶,),能消化的物质,淀粉麦芽糖,初步消化蛋白质,糖、蛋白质、脂肪,糖、蛋白质、脂肪,小知识：胆汁作用,（,胆汁中无消化食物的酶）,水,+,植物油,水,+,植物油,+,胆汁,乳化作用,消化系统,消化道：,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,外消化腺：肝脏、胰腺,、,唾液腺,内消化腺：肠腺、胃腺,小结,什么是吸收？,经过消化的食物穿过消化道壁进入,循环系统,（例如：血液）的过程。,二、营养物质的吸收,成人的小肠一般,5-6,米,长,皱襞,绒毛,毛细血管,皱襞、绒毛、微绒毛的存在，使小肠表面积比原来表面积增大了,600,倍左右,绒毛,壁是一层柱状上皮细胞，其顶端有,微绒,毛，约,1700,条,(,物质被消化成小分子物质后,穿过小肠壁,进入毛细血管,随血液运输到全身各处,),盲肠,阑尾,大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起,不利于吸收,营养物质主要是在,小肠,还是,大肠,中被吸收的？,最主要的,吸收,场所,小肠,最主要的,消化,场所,营养物质的吸收,1.,人体内消化的主要场所是,(),A.,胃,B.,小肠,C.,大肠,D.,食道,2.,人体内最大的消化腺是,(),A.,胃,B.,唾液腺,C.,胰腺,D.,肝脏,3.,组成消化道的消化器官依次是,(),A.,口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门,B.,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,C.,口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门,D.,口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门,随堂练习：,B,D,B,4.,下列不含消化酶的消化液是,(),A.,胰液,B.,肠液,C.,唾液,D.,胆汁,5.,在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（）,A.,糖类 脂肪 蛋白质,B.,脂肪 糖类 蛋白质,C.,糖类 蛋白质 脂肪,D.,蛋白质 糖类 脂肪,D,C,*,.,淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是,_,、,_,、,_,它们消化的起始部位分别是,_.,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,口腔,是消化系统的开始部分。,探究实验：,馒头在口腔中的变化,牙齿,舌,与唾液混合均匀,牙,的切碎,舌,搅拌,唾液,馒头进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？,探究,:,馒头在口腔中的变化,检验淀粉的方法是,滴加,小知识,?,馒头,碎屑,与,2,毫升,唾液搅拌,混合。,馒头,碎屑,与,2,毫升,清水搅拌,混合。,馒头,小块,与,2,毫升,唾液不搅拌,混合。,放入,37,左右的温水中,510,分钟,各加,2,滴碘液,摇匀,？,实验结果,1,馒头,碎屑,与,2,毫升,唾液,搅拌混合,2,馒头,碎屑,与,2,毫升,清水,搅拌混合,3,馒头,小块,与,2,毫升,唾液,不搅拌,1,2,3,*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化,?,不变色,变色,部分变色,淀粉被转化,淀粉没被转化,部分淀粉没被转化,馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌,和,唾液,的分泌,有关,结论：,口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖,麦芽糖 （有甜味）,淀粉 （无甜味）,口腔,唾液淀粉酶,麦芽糖 （有甜味）,淀粉 （无甜味）,口腔,唾液淀粉酶,探究实验,提出问题,制定计划,表达和交流,分析结果 得出结论,聪明的你们得出的结论是什么呢,?,作出假设,实施计划,馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关,?,馒头变甜是否与唾液有关,?,馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关,馒头变甜也与唾液有关,馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌,和,唾液,的分泌,有关,