第四节细胞中的糖类和脂质课件.ppt

,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,单击此处编辑母版标题样式,第4节 细胞中的糖类和脂质,一、细胞中的糖类,组成元素,举例,分布,功能,分类,阅读课文P3031页，搞清楚下列问题：,糖类分子都是由,C、H、O,三种元素构成的。,单糖,二糖,多糖,不能水解的糖,由,两,分子单糖脱水缩,合而成的糖。,由,多个,单糖脱水缩合,而成的糖。,葡萄糖,果糖,半乳糖,核糖,脱氧核糖,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,细胞中都有,细胞中都有,主要的能源物质,可提供能量,可提供能量,组成RNA的成分,组成DNA的成分,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,分子式：C,12,H,22,O,11,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物,的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物,茎杆、枝叶、细胞壁中,动物,的肝脏中,动物,的肌肉中,储存能量,构成细胞壁的主要成分,储存能量,糖原,分子式：,(C,6,H,10,O,5,)n,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,多糖,二糖,单糖,糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？,是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。,五碳糖,六碳糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,动植物细胞,植物细胞,动物细胞,组成,RNA,组成DNA,细胞生命活动的主要能源物质,麦芽糖,蔗糖,乳糖,植物细胞,水解为单糖，作为能源物质,动物细胞,纤维素,淀粉,糖,原,植物细胞,植物细胞,动物细胞,细胞壁主要的组成成分,植物细胞主要的储能物质,动物细胞主要的储能物质,C,5,H,10,O,5,C,5,H,10,O,4,C,6,H,12,O,6,C,12,H,22,O,11,（C,6,H,10,O,5,）n,动植物细胞,动植物细胞,糖类的功能：,1主要的能源物质,2细胞的构成物质,吃糖多了会变胖，为什么？,糖在人体内可以转化成脂肪。,二、细胞中的脂质,组成元素,分类及功能,阅读课本P32页，弄清楚下列问题,：,组成脂质的化学元素主要是：,C、H、O,有些脂质还含有,P,和,N,思考：细胞中有机化合物的共有元素？,脂肪 储能脂质,磷脂 结构脂质,固醇 功能脂质,分布：大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。,动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）,脂肪：最常见的脂质。,脂肪颗粒,洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹,染液染成橘黄色,脂肪还具有,保温,作用，,分布于内脏器官中的脂肪还具有,缓冲和减压,的作用。,磷脂：构成细胞膜的重要成分，,也是构成多种细胞器膜的,重要成分。,在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。,固醇,胆固醇,：,构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输,性激素,：,促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成,维生素D,：,能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,构成生物膜的重要成分,生物大分子以碳链为骨架：,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,单 体,多聚体,生物大分子都是以碳链作为骨架的。,单体,：,以碳链为骨架,碳原子在组成生物大分子中的作用：,由氨基酸组成的蛋白质,由葡萄糖组成的淀粉,碳是生命的最基本（核心）元素。无碳，无生命。,本节知识网络自主构建：,2脂质,1糖类,组成元素：,C、H、O,：举例分布功能,分类,单糖,二糖,多糖,：举例分布功能,：举例分布功能,组成元素：,C、H、O,（,P,和,N,）,分类,功能,脂肪,磷脂,固醇,3生物大分子以碳链为骨架,我们要从食物中获取营养物质,同时，我们从食物中获取能量,这是健康的冠状动脉横切面，并,没有血块存在；,它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉,这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小,心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。,血液中的胆固醇过高,低密度脂蛋白积聚于血管壁,血管管腔变窄,组织得不到足够的氧气,供应而不能正常运作,粥状动脉硬化,