土塘养虾技术高手-养虾的技术要点.pdf

土塘养虾技术高手-养虾的技术要点养虾的技术要点1 如何判断虾苗成活率?正确判断存活率对于养殖前期有效管理投喂量很重要，正确估算存活率，精确确定投喂量，是既保证前期对虾有效生长又有效预防急性肝胰腺坏死(AHPND)的关键。通常人们习惯通过观察对虾的摄食量、活动情况或者死亡数量来大体估计存活率，例如饲料消耗总量、每天吃料量变化等方式，但这种估计很不准确或者需要较长时间才能得出结论，难以精确地指导生产。准确的存活率估算应通过抽样来进行计算。养殖期存活率的抽样计算有不同的方法可以采用。对于标粗期和高密度精养来说，存活率的估算建议用适当网目的网笼或投料台取样计数来进行，对同一个池塘的多个点随机取样，求出每次抽样的虾数平均值，然后按照养殖面积与投料台的面积的比值乘以每次抽样的虾数平均值来进行估算，这时投料台应该不放饲料，投料台的边缘要尽量高一些，最好用软边围投料台，网眼应该小于对虾的身体直径，但又不会产生明显的兜水效果。放网后应该放置一段时间，例如 510 分钟后再提;提网时的速度不应该太慢使对虾逃逸，也不应该快到明显惊扰对虾或者产生太明显的水流导致对虾跳走;要保证提网从水底开始穿过整个水层。最好在对虾较为安静，不集中在池塘的某一部分的时候进行。对于较大的养殖池，较低密度的养殖及养殖到5cm 以上的对虾，则可以在虾池撒网抽样来估算对虾的存活率。先在陆地的一个高台上或在干虾池中向下撒几网，计算撒出网的平均面积，然后由同一个人按同样的手法和力度在虾池的不同地点撒 5-10 网，计算平均每网的虾数，如果每网虾数差异大，撒网次数应该多一些，得到平均值乘以池塘水面面积与网的平均面积的比值即可。2 投喂卤虫，那卤虫是外界海域的，卤虫也附带很多弧菌呀。我们一般不建议对虾养殖中随便投喂卤虫(丰年虫)、蓝蛤等鲜活饲料，尤其是在健康的、没有病原检出的虾池中是不应该投喂未经检疫的鲜活饲料的，因为鲜活饲料携带病原的风险较高。但如果池塘中的对虾已经检出比较明显的 WSSV 感染，甚至初步出现了白斑病/红体病的发病征兆，也即 WSSV 已经传入养殖池了，那适当投喂一些质量较好、来源安全的卤虫、蓝蛤等，有助于降低对虾摄食发病虾的可能性，还能提高对虾的抗病力。已有生产反馈，有白斑病/红体病征兆的虾池，大多数对虾还能摄食时，投喂一些质量好的卤虫或蓝蛤，是能起到保护剩余的健康对虾的效果的。3 絮团养殖的最佳絮团量?因为生物絮团是综合的微小生态群落的统称，其中的生物种类和比例并不恒定，而且养殖条件也差异很大，因此生物絮团并没有一个普适的狭窄或标准的最佳生物絮团量。不同的养殖条件对生物絮团的调控影响较大，最关键的控制参数要依据溶氧水平来决定，如果溶氧水平高(完全能保证在 4mg/L 以上)，则让生物絮团的沉积量控制在 5mL10mL/L 水平比较合适，一般来说生物絮团量不要高于 15mL/L 的量。不过太低的生物絮团量也起不到明显的作用了。4 如何预防对虾的应激?对虾应激可能由多种条件导致，例如温度、溶氧、pH、盐度等常规水质指标超出正常范围，或常规水质指标突变范围过大;氨氮、亚硝氮等有害水质因子超标;消毒剂、农药等药物浓度或作用时间的过度刺激;惊扰等外界刺激过强;存在病原的急性或慢性感染;甚至营养不良、营养过剩或营养失衡等。因此对于应激的预防应该首先了解在具体条件下诱发应激的主要风险是什么，然后有的放矢地消除风险的来源。通常来说，维持水质和底质良好、环境稳定，减少气候突变对水体和环境的影响，避免长期或突发的人为刺激，合理精确地投喂等都是预防对虾应激的措施。5 池消毒用强碱一亩多少为好?对于虾肝肠胞虫杀灭的强碱消毒来说，推荐的用量是 400kg石灰/亩，这个量是指 1215cm 的池底耕入深度，如果是地膜池，消毒时水深达不到这个深度，则可按比例减低，按消毒底泥或水体的量来估算的话，石灰用量是 5kg/立方米。这个用量很高，使用时需要注意操作人员的安全，还需要注意在用后充分地冲刷池塘，然后要有足够的时间吸收空气中的二氧化碳或者曝气来中和剩余的碱性。6 掉苗严重的问题应当如何规避?放苗后掉苗有不同原因导致，原则上应该根据不同的情况进行针对性的防控。近年放苗一个月以内急性肝胰腺坏死病(AHPND)导致的掉苗的问题比较普遍，对于这种问题，首先购买虾苗时应考察育苗场的负责任度，了解育苗场的自我检疫或第三方检疫情况，观察虾苗的健康情况，筛选外观完整，活力旺盛，肝脏饱满色深，油脂含量高的仔虾，最好能用试剂盒做虾苗的病原检疫，确保虾苗尽可能不带导致 AHPND 的副溶血弧菌(VPahpnd)，或者取虾苗用无菌海水洗涤后，再用无菌海水研磨，定量取匀浆液在TCBS 平板上进行涂布，最后计算出的绿色菌落的数量尽可能少于6 个/虾苗;其次虾池要提前做好排水、清池、挖出淤泥，晒塘，充分消毒，设置蓄水池，提前培水、培藻，或培育有益微生物增强的生物絮团;放苗时，采用有限范围的标粗以便让虾苗顺利转换饲料，不要在过高放苗密度的情况下长期养殖;放苗后，准确根据摄食量进行投喂，采用少吃多餐的投喂方式，确保每次投喂的饲料能在 1 小时内吃完，严格避免饲料长时间在水里浸泡后再被摄食，绝对禁止出现剩料;定期监测水体的氨氮、亚硝氮以、底质污染的情况、对虾肝胰腺颜色和摄食情况等。出现有害水质指标超出的情况时进行及时地调控，包括从蓄水池换水、池底局部消毒、增强增氧，多施用有益微生物或采取生物絮团养殖模式等。这些措施需要养殖者根据自己的条件进行合理的运用，这样能有效防控 AHPND 导致的掉苗。其他问题可能也导致掉苗，应该及时进行诊断，找出原因，针对性地实施防控措施。春季养虾技术要点一、水温低，难肥水。在整个养虾池塘生态中，藻类具有重要的生态地位。如对虾等呼吸和机质分解所需的氧有 70%来自藻类的光合作用;水体中的氨氮、硝酸盐、磷酸盐和有机酸主要是藻类吸收;藻类种群的更替和世代演替，为水体提供从结构复杂的有机质到简单的小分子，提供充分的养源，稳定水体到底泥的微生物种群和生态的稳定和平衡;丰富的藻类为对虾提供丰富的营养、隐蔽场所，减少应激。所以说藻类的好坏，影响到水体的生态平衡，决定了养殖的成败。本阶段的水温较低，一般在 2225，藻类和微生物的生长繁殖较慢，肥水较难。由于早春放苗时的水色没有做好，水体的生态不稳定。氨氮、亚硝酸盐和有机污染物等沉积在池底，得不到彻底的降解。虽然使用了一些微生物制剂和肥水产品，但按常规的方法使用，却难以达到理想的效果。定向肥水，进而衍生稳定池塘生态的方法：1、定向激藻：肥水前用解毒灵加解毒改水王(解毒灵每瓶用4 亩，解毒改水王每包用 3 亩)泼洒，中午用活露康 158(每瓶 4 亩)或小球藻(每瓶 3 亩)和氨基酸肥水王(每瓶 4 亩)泼洒。2、定时补肥培菌：水色起来后，根据水色变化情况，按照上述方法进行补充。二、日夜温差大，应激强烈对虾原本是海水的品种，对温度的适应性虽大，但对温差的适应性较差，这也是为什么早造和晚造虾发病较多的重要原因了。在近几年的养殖来看，有些养殖户在同等的养殖操作环境下，由于重视抗应激，得以养殖成功，也说明了抗应激是防病的关键。在现在的养殖中，平时也抗应激，但还是发病。这只能说是养殖户以泼洒药物达到心理上的作用而已，认为泼洒了药，应激就没有了。这是个误区!应激是动物对外源或内源环境的改变而产生的防御性的反应，强应激和长期慢性应激都会引起机体的生理紊乱，导致体弱发病甚至死亡。抗应激应针对不同的应激原因、强度、水环境和对虾当前的健康状况来综合分析、处理。不同应激源的应激可采用不同的处理方法：1、水变、倒藻和有毒物质超标：用净水王+VC 应激灵全池泼洒2、下雨、换水：用解毒保水灵+VC 应激灵抛洒3、虾跳塘：排部分底水，用解毒保水灵+VC 应激安泼水，严重时连用 2 次;第二天用黑盾+活露康 158+渔家乐全池泼洒。三、天气不稳定，生长慢，蜕壳困难对虾适应温度为 1835，生长温度为 2232，最适温度为 2832。早造放苗水温一般在 22左右，到五一前后，大部分地区水温仍未达到 28以上，而且温度反复，日夜温差大。在这种环境中，食欲差，体质弱，生长缓慢;加上气候不稳定的应激，极易发生病害。在近几年的早造虾发病情况来看，很多是蜕壳不遂，身上附着纤毛虫的症状。且不说是纤毛虫病，起码是引发疾病的重要原因之一。引起纤毛虫固着的原因有二：一是水体有机碎屑多，适合纤毛虫大量滋生;而是虾体弱，活动少，免疫力低下，为纤毛虫的固着提供机会。因此预防纤毛虫附着，避免脱壳不遂的方法是通过改良水质，减少纤毛虫的滋生和提高虾体的体质、活力和免疫力。建议：1 维护水质、底质的生态平衡，减少水中有机污染物，从而使纤毛虫无从滋生。2 保持对虾较快的生长速度，增加营养促进生长(用壮虾素+活力钙拌料投喂)。四、防病应壮苗对虾在不同生长阶段具有不同特点，对营养的需求各有不同。仔虾期是幼体之后消化系统进一步完善的阶段，要求营养全面，蛋白质含量较高和容易消化的食物。由于从育苗场到养殖池，虾苗存在环境与食性转换的问题。食料转换如何，直接影响到养殖成活率和发病率。对于前期壮苗，大家有不同的看法，有些干脆认为就是炒概念。其实早期是否需要壮苗，要看水生态。环境是否达标、饵料生物是否充足、生态是否平衡和稳定等都影响到虾苗的体质、成活率和抗病力。在水生态各个方面未能完全明确的情况下，壮苗还是必要的，因为壮苗的成本比较低。简单的壮苗方法是：肥水下塘：用渔家乐+小球藻+氨基酸肥水王，待水起色后再下苗;每 10 万尾虾苗每天用半斤的成鳗分多次全池泼洒。五、早期亚硝酸盐，氨氮，超标很多土塘在养殖前期就氨氮、亚硝酸盐，PH 值严重超标。虾苗长期在慢性中毒的状态下，体质虚弱，抵抗力差，严重影响养殖的成功率。早期氨氮、亚硝酸盐过高的原因在于放苗前，塘底未清好，积累的大量有机质，进水后转化而成;再者是早期的藻类没有培好，水色不佳，生态不稳定，使氮循环中的氨氮和亚硝酸盐积累下来。提供几个看法以供参考：1、对于无法清洗塘底的池塘：消毒塘底后放苗前用微生物制剂活露康 158 或小球藻+渔家乐+枯草芽孢杆菌+解毒改水王或黑盾全池泼洒。待水色转绿后按上法肥水。2、前期肥水时，待水色稳定后才放苗。很多养殖户在水色一肥起来就放苗，放苗后水色转清，考虑到虾苗的情况，肥水时思前顾后，到 30 多天都没有将水色做好、做稳定。有些养殖户，肥水后不马上放苗，每 34 天追肥 1 次，待水色完全稳定了才放苗，养殖很成功。3、走出养殖前期底质不脏的误区。很多养殖户认为前期投料少，底质不脏，不用改底，其实是个误区。前期投料是少，但前期的藻类不稳定，一次死藻就为池底增加大约 20 公斤/亩的有机污染物。所以说前期的的底质改良不容忽视。建议：肥水水色刚起时，用解毒灵+解毒改水王泼洒，20 天时用解毒底改全池抛洒。养虾技术大全专业养虾的技术