NY∕T 419-2021 绿色食品 稻米[农业].pdf
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1、ICS 67.060 CCS 20 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/ T 419-2021 代替NY/ T 419- 2014. NY /T 2978201 () 绿色食品稻米G reen food- Rice 2021-05 -07发布2021-11-01实施二以中华人民共和国农业农村部发布NY /1 419-2021 本文11按!i!C; B/l1. 1 2009(IJ规定,也草。本文LI代替NY/l川9-2011(绿色食品稻米)+11NY / 1 2978一2016(绿色食品柄行),-jNY/丁4 19-2014和NY/丁29782016中11比.1冻结构训格和编制tt仁政,;11
2、71、.-j二lf技术变化如下.a) 培训I了透IljJJ盐、碱泊(1(、胶树皮的指标.铭、H比例棚、IIltl吨fi11指附、Ip氨Ji阿tfrj!Fi东为HjJ1主1;1;. I崎(!-i醋、灭市松、=1IJq如LJ.义l咣/1;(11限茧的,b) 修改丁JFf,习米;主义,c) 修改了陈米、)111工有iJ.虫、华IH的要求,d) 修改了糙米、黑米的杂质及不完善粒要求.删除糙米、f14米的稻谷粒安求c) 修改丁兰t:陆IjI月;1陆、稻l;&A、di死卿、多f!f:j灵、=肉、l叫的|饥饿f;r) 删除了行外糙米、政放l岛、份化物、土4扣硫i讲、杀虫版、杀职硫盼、浪低到自H、咔IJ胶麟、
3、乙IitIp JI!i磷的J肯标。本文11111农业农村,部农产IIJl质业生全11:岱司提HD 本文件rll中|叫虫草已食JJI发MJ心班11-1,本文件Jill,J: l(.!.位JOJ可水稻研究所、农业农村部稻米及i!iJ川j(td: J!t 1吁粉!J母测试中心、11叶以色食,Id,:&主j及小心、浙江行农产川!贝t,t! -: OJ 心、III居县朱IJ!,饥石J11头种lMI专业合作衬、湖南商i珍粮1111平l限公J, 本文件主JJ!起IJt人fp林、1- I:宪、郑jJ利、景1小龙、张Ilh.、牟仁样、I);J徒、胡贤巧、j雅芳、Vll赵云、,y!凌!、和IJ索、11珍风、Jkl
4、-;,jj, 本文件及其所代丰lj(1J(IJJ次版本发布悄况为一-2000年首次发布为NY/丁119-2000.2006年纪次修订2007年第二次修r.2014fffi:次l房iL一一本次为ffiJl叫次修订,jf入了NY/ T 2978-2016(绿也食JIll稻谷的内容。NY/T 419- 2021 绿色食品稻米范围本文11规定绿色食品稻米(I*fli刷l定义,1虫t4本=且文:1卡付H迈E川工干F二绿包食旧品稻米.包J 卡押肌1古I可;)太i二;米(1介T束相肌l后1米)、4槌地米、,J川胚l压fj芽2穿f米、2兹在谷米、紫(-照1)米、幻J米t忙:.以及作为纣已食川稻米以料的稻谷,不
5、适用于川l人添)JII占l2 规范性引用文件下州立:1丁小的内仪该门W;.J应的JtIXx利。GB 5009. 3食C; 1主5009.11 CB/丁5009GB 5009 GB 5009 (;1主/l、GB/丁GB/T (;1主/丁GI主/丁Cl生/丁GB 7718 GB 14881 Gi:l/丁20769GI3/丁20770I.n口JYj(IJI川文刊,的修改,y,)适JIIJ本川3200.113电告嘲被中t怡近时宵严T饷!)lf!t,( (I(J i.则应f飞机|也ii-J.页il民JIJlkJJI咱1070iTI包装NY/T 83 米j员测定方法NY/T :191绿包食品产.lltNY
6、/丁39:l纣包食品农纠侦HINY/394 绿色食品IJ巴料侦川1fi!11NY/丁658级已食品包装jillJJlIfi W J NY/丁832吁:1米NY/丁1055绿包食1111产tllz检验1且!IJY/丁1056绿色食ttfI储藏运输IJI则NY /1 2334 稻米整柏米土f二、粒1,1( II粒寺、平l主l仪及透明度的测定|每|你法NY /1 26:19 稻米直链淀粉(j(J i则-二分)bt皮挝、SN/ T 2158 迸出口食Iftr:I:1111;死蚓!,.fLht检测Mt,l可家j员挝J!i1防检验检疫总)司令2005F 75 ) 司二千rr包装商品计tt监侨竹用办法NY
7、/1 419-2021 3 术语和定义3.1 3. 2 3.3 3.4 3.5 下纠l术的平11jj二义illJ II-f本文例。糙米hrown .icc 硝谷!悦壳1污仇f11 n J;li层平IIJJ五1月4的米。胚芽米gcrm-rcmained whitc ricc JJf.!Hfil率达75%以仁的稍米.留胚粒率gcrm-rcmained whitc ricc rccovcry JW?.j米1保口f专脏、|l坠或半JII;的米粒IJ总米粒数的比214。蒸谷米parboilt(l rice 稻谷约,J!l!、浸泡、孩煮、二|二;悚匀处且J!后,Pit.ii;ft.!t稻符即米)JIi二c
8、n去1:.1t:.的精米。红米rt.d ricc 糙米天然色作为桥、红包的稻米。4 要求4. 1 产地环境产地用、J:wm介N Y/1 391 (j(JJ!求。4. 2投入晶I i jJ :j!,l i 农药、肥料使用应分别价合NY/丁393、NY/丁394(J9t艺术.4. 3 加工环镜Jjl f.J介GI:l;1881的要求。4. 4 感官产,Jd,(IJ包洋、气l床Jj)L为正常.;J:t中然科米的包汗、气味要求11包洋微11n府透明,具有茄谷米特有(j(JL(l床;也作、气味按照GI:l/T5492的规定检测。4.5 l里化指标4.5. 1 大米、糯米、蒸谷米、红米、糙米、胚芽米和紫(
9、黑)米J,i.:?lf.-.IX 1 (jl,fJ!:.;J. 表1大米、糯米、蒸谷米、红米、糙米、胚芽米和紫黑)米的理化指标f!lf 11 大米I ru I州米红米| 槌米I J1Hi米|紫(呢)米碎米|总1,t.%和1J15.0.在li10.0I Jt叶小碎米.%制运二1.O.草0.5JIIIT.怕!芷押i哥哥11分.%|灿14. S 运11. 0 |挝15. 5 运三15.04、对严,*-i,:.% 三三3.0杂J!J! 总1 .1.%运0.25J ti尤机杂质.%三二0.02付Ht;t町%主主5.0i在丰台;t.%O.5 0. 5 远IVJJ立.级运22 捡监方法GB/ T 5503
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