漫游维生素王国课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,漫游维生素王国,健康教育第八册第六课,执教教师：赵庆波,“几百年前,远洋航船上没有新鲜蔬菜和水果,海员只能吃面包,饼干和咸肉,时间一长,海员经常病倒,牙龈不断渗血,全身出现一块一块青紫的斑,.,后来人们发现船员喝了柠檬汁就不再得病了,.,这是为什么呢,?,原来船员是因为吃不到蔬菜和水果,缺乏维生素,C,而得了坏血病,柠檬汁含有丰富的维生素,C,所以喝了柠檬汁就不再得病了,.”,维生素,A,“这是维生素,A.,维生素,A,缺乏会引起夜盲证,干眼症,.,每周吃两次动植物肝脏,多吃胡萝卜,深色蔬菜可以补充,.”,VA,动物肝脏、胡萝卜、水果、香蕉、苹果、西瓜、白菜、茄子、绿豆、韭菜,维生素,D,“,这是维生素,D,可以促进钙的吸收,.,维生素,D,缺乏时牙齿,骨骼发育不良,还会引起佝偻病,软骨病,.,多晒太阳可以防止维生素,D,的缺乏,.”,VD,脱脂牛奶、鱼肝油、坚 果、海产品,维生素,B1,“维生素,B1,在植物的胚芽及糠皮中含量多,常吃精米,白面会引起维生素,B1,缺乏,得脚气病,(,下肢浮肿,多发性神经炎,).”,VB1,酵母、全麦、燕麦、花生、猪肉、牛奶,动物性食物含维生素,B2,较多,.,由于中国人以植物性食物为主,容易缺乏维生素,B2,会得口角炎,舌炎,唇炎,眼疲劳,易流泪,.”,维生素,B2,VB2,动物肝脏、猪肉、鸡蛋、蘑菇、海带、紫菜,维生素,C,“,这些含有丰富的维生素,C.,维生素,C,还有抗感染,解毒和防病作用呢,!”,VC,西红柿、猕猴桃、南瓜,一类是脂溶性维生素,如维生素,A,D,E,K,等,要在油脂的帮助下才能被吸收,;,一类是水溶性维生素,如维生素,B1,B2,B6,烟酸,叶酸,维生素,C,等,.,它们虽然不构成人体的成分,却能调节各种生理功能,.,VE,荞麦、卷心菜、豆芽、动物肝脏,VK,酸奶酪、蛋黄、大豆油、海藻、绿叶蔬菜,烟酸,动物肝脏、瘦肉、家禽、乳类、蛋类,叶酸,怕酸热、水果、蛋黄、深绿叶的蔬菜,讨论：,你有没有刷牙出血、口角炎、唇炎等维生素缺乏的症状吗？这是缺乏那种维生素呢？如果长期挑食,偏食,会有怎么样的后果呢,?,对照课文完成下列表,:,维生素名称,缺乏维生素所导致的疾病或症状,食物来源,维生素,A,维生素,D,维生素,C,维生素,B2,对照课文完成下列表,:,维生素名称,缺乏维生素所导致的疾病或症状,食物来源,维生素,A,夜盲证,干眼症,动植物肝脏,多吃胡萝卜,深色蔬菜,维生素,D,牙齿,骨骼发育不良,佝偻病,软骨病,晒太阳,维生素,C,坏血病，牙龈出血,水果、蔬菜,维生素,B2,口角炎,舌炎,唇炎,眼疲劳,易流泪,.”,动物肝脏、肉、蛋，海带、紫菜,